Julien Pineau Bocca di Rosa
ジュリアン・ピノー ボッカ・ディ・ローザ

紫蘇っぽい。時間が経つと梅っぽい。 甘酸っぱいシュワシュワ。この春から異動になり、餞別でいただいたワイン。 この日はアンチョビとオリーブの里芋コロッケと買ってきたラザニア、サーモンのマリネで乾杯。 仕事はだいぶ慣れました。

イタリア人歌手ファブリツィオ・デ・アンドレの曲名を冠しました。カ ベルネソーヴィニヨンをプレスしグラスファイバータンクで発酵、瓶 詰め前に50Lのガメイジュースを加え、瓶内発酵・熟成しました。細 かい泡立ちにサーモンピンクの外観、いちごやマッシュルーム、完 熟香が拡がり、梅干しのような甘酸っぱいアタックに若いさくらんぼ の酸味が残る、ドライな逸品です。

いちごシロップのような香りだがそれほど甘くなく、もちろん変な臭みもなくゴクゴクいけた。家人と一晩で空けてしまった。

ジュリアン・ピノー ペティアン・ロゼ　ボッカ・ディ・ローザ　2019 『憧れの食卓。最上級のおもてなしに感激♪』 先週の休日は約1年ぶりに高松市へ。 お久しぶりのみか吉さんと初めましてのtoranosukeさん♪ 素敵なwine loverのお二人に2日間お供させて頂きました〜(^^) それも憧れだったあの食卓で、みか吉さんの手料理を〜♪もう感激です(^^) 一本目はロゼのペティアン♪ ジュリアン・ピノーは好みの造り手さんです。 柔らかく優しく沁みてきます。絶妙な甘味と酸味のバランス。このカベソーのロゼペティアンも最高です♪ お二人の穏やかな声音が心地良いBGMとなり、スタートしたばかりなのに、早くも昇天してしまいましたッ♪笑 やっぱりみか吉亭はリアルに凄かった(^^) toranosukeさんがいらしてくださったお蔭ですね。 讃岐サーモンのオリーブオイルソース♪ サーモンとシャインマスカットの相性にビックリ‼️ コレ絶対真似しよう〜(^^) 続く〜

大好きな、ジュリアンピノー✨ 大好きなあの人の空間で分かち合う✨ まさかこんな日が来るなんて、、、 優しさ溢れる味わいが切ないほど 心と身体に染み渡りました♡₊⁺‧⁺ ⊹˚.⋆ これは夢ですか？

飲みやすい フルーツに合う

お店の人はマメっぽくなるのでできれば1日で飲み切って欲しいと言われていたが、全くそんなことなく、確かに揮発っぽい甘さはあるが3日たってもハツラツとしていた。 旨い。やっぱりこの人の泡は旨い。もう1本買っておくか

ステムのジャケ会

ジュリアン ピノー ボッカ ディ ローザ おいしい〜 イチゴ、さくらんぼのシュワシュワ 飲みやすい 女性は絶対好きなタイプ

ほどよく甘い

フランス　ロワール ジュリアン・ピノー ナチュラルワインスクール① 出ました！スティングワインでジュリアン・ピノー♪ 多分　今年１番飲んだワインかも。 ストロベリーの様で 本当においしい♪ ( *´艸｀)幸せワイン

イチゴソーダ！

フランス 先日の試飲会で美味しかったワイン やっぱりやっぱり 美味しい♪ ちょっと荒々しい泡だけど とてもフルーティー

フランス ボッカ・デイ・ローザ ロゼの泡です。 苺のワインみたい！ 凄く気に入ったので お買い上げー

これ好きだなぁ♡

31歳ジュリアンピノー。可憐。