Julien Meyer Riesling
ジュリアン・メイエー リースリング

開栓後、 どんどん酸味とともに ウィスキー樽薫がふえ、 ゆたかになっていきました。

Goooo

サンミイベント

月一の儀式を終えて新幹線の時間潰しと駅前に立ち寄るも、お目当てのスタンドバーが定休にて姉妹店へ。前から馬が合わないお店だと思ったら、やっぱ好かん。 でもオトナの対応で後輩にも奢る的な。おい、タンバリン、火曜日も開けろよ。

邪魔しない白 美味しい

ジュリアンメイエーのリースリング。どこか力強さに欠けるか。

ドメーヌ・ジュリアン・メイエー リースリング ナチュール 2014 アルザスのナチュール リースリングです。 砂質泥土土壌に植わる平均樹齢30年のリースリングで造られているそうです。 ステンレスタンクで10ヶ月マロラクティック発酵、そのまま12ヶ月シュールリー熟成して瓶詰め。 輝くレモンイエロー、レモン&ライチ、ミントや白コショウのスパイシーなニュアンスも感じます。 柑橘系果実の旨みを感じるアタック、中盤からアフターにかけて流れる綺麗な酸と塩気が骨格を整えます。 塩と胡椒で料理の味が整うようなそんなイメージです。 エチケットは星の王子様 ではないですね。半魚人でしょうか。飛んでます。色んな意味で。 と言う事で今日も低気圧のせいで屋外は常にホワイトアウト。 今日はお刺身盛り合わせ。 近所のスーパーが魚○の日だったのでお刺身が安かったです。 リースリングと よく合いました。

けっこう硬い…。 柔らかくなるまで、ちょっと辛抱かなー。、

青山ダウンザステアーズ。アルザスのリースリング。

家飲み。ドメーヌ・ジュリアン・メイエー アルザス・リースリング 2014。 グリーンがかったレモンイエローで、やや曇りがあって、外観からヴィオっぽい。 レモンなどの柑橘にライチ香に白胡椒、ミント、硫黄、鉱物的なミネラル。 仄かに樽があるのかな？ アタックはレモンのような強めの酸味を感じ、アフターにかけて、塩気と旨味のある心地の良い苦味を感じました。 爽やかなシトラスの酸味で酸っぱめ、ややオイリーでフルーティでミネラリー。 オリジン弁当のお惣菜で美味しくいただきました(^^)

アルザスの自然派リースリング。 飲んでないので画像だけ(笑)

久しぶりのリースリング。冷やしての飲み始めは若干の果実味を感じつつシャープな切れ味を楽しめる飲み口。常温に近づくにつれ果実味は損なわれていく、というか特徴が曖昧になっていくものの、しかして味わいはある意味フランスっぽい。甘くなくシャープさが好きなら。ミネラル感はあまりない。

いつかの宅飲み

ややペトロール感もありつつ、フレッシュなミネラルと酸も！

@鳥幸french

オレンジがかった綺麗なイエローゴールド。グレープフルーツ、パッションフルーツ、優しく白いスパイスも香る。きれいな酸味と豊かなミネラル感。美味しい！ どうしても〆鯖とゴーヤが食べたくて、キッチンに立ち、サクサクっと作りました。 リースリングとあいますね(^^) このワインは、サンスフルで仕上げているらしいです。微発泡でした。

不思議な味！

ペトロール香に透明感があるふしぎ、ぷちぷち。 こういうお菓子があった気がする。 一旦リセットするにはぴったりのメイエーリースリング。

ジュリアンのワインは好きだけど、リースリングは何だかイマイチ。

白桃にシトラス、バター ペトロールに白い花 美味しいアルザスリースリング

一緒に頂いてる前菜とよく合います。裏難波。

メイエーリースリング。 透明感にむきあいました。 ゆるゆると。

ラ・ピヨッシュにて1杯目、ジュリアン・メイエのリースリング☆ 食事して来たので、パンとチーズだけオーダー。 ブルーチーズとハードタイプのパンの香りと合わせると、メイエのリースリングの香りが広がります。

今日はジュリアン・メイエのリースリング☆ まだ固いけど、とても濃く深い酸味♫ ちょいシュワで、シャープな柑橘系。 これからが期待できます。

大切な人にいただいた白ワイン。割と酸味があってフレッシュな感じ。どんな料理にも合いそう。

テスト

果実味強く、ハチミツのような香り。爽やかなリースリング。

アルザスの自然派リースリング…なれど、外観は黄金色でヴィオニエ？と思うくらい。でも、飲むしっかり酸を感じて、ああリースリングだ。後味に苦味と甘味みたいな…樽かな？これ好きかも。料理にも合わせやすいと思います。

色は濃い黄色。ふくよか系かと思いきや、酸味が強い。自然派な感じ。

メイエーのリースリング4日目。一杯ずつ飲んで、すでにロゼ並みの赤みが。保管に問題があったのかな???