Joseph Drouhin Mâcon Villages
ジョゼフ・ドルーアン マコン・ヴィラージュ

現実に戻ってきました（笑） ドルーアンのマコン・ヴィラージュ2020 輝きのあるペールイエロー 熟したリンゴに洋ナシ、マルメロ、そこに花の蜜、若干グリーンなニュアンスと石灰。 アタックはやや軽く、サラリとした食感。どちらかといえば薄ウマ系で、ドライながらウォータリーな果実味が追ってくるイメージ。酸はなめらかですが、後味に強めの苦み。 アクセントがあるとも言えますが、個人的にはちょっと苦さが気になる。 とはいえ、気軽に開けられるブルシャルとしてよいのではないでしょうか(^^)

ほんわりひろがる、美味さ

ジョゼフ・ドルーアン マコン・ヴィラージュ 2020年

時間がなくてパッと目についてとったこちら。すっきりとした酸味の中に程よい甘味。香りはハニー、柑橘系。おいしい

ジョゼフ・ドルーアン マコン・ヴィラージュ フルーティでミネラル感たっぷりのブルゴーニュのシャルドネ。 軽めで柑橘系の味わいと酸味をしっかり感じ、ドライ。 鱧フライと共にいただきましか。

メゾン・ジョゼフ・ドルーアン マコン・ヴィラージュ (100 シャルドネ)、2020。 白い花や柑橘系果実の香りとすっきりとした酸味、豊富なミネラル感が「いしる」で味付けした蒸牡蠣によく合います。 シャブリとは異なる美味しさでした。

果実味豊富なレモンやグレープフルーツの様な香りで、やや酸味の立つフレッシュな味わい マコンのシャルドネとしては軽めな方 冷やし過ぎないで飲むと、洋梨や白い花のニュアンスも出て好印象

冷蔵庫から出してすぐに一杯目。 雑味がなく果実味はレモンメインで透明感溢れるシャルドネ。 料理とのマッチング能力が高そうなスッキリとした味わい。 常温でしばらく置いてからの2杯目は、グレープフルーツメインの果実味に変身。 トロピカルフルーツの様な感じ、後味にシャルドネらしいコクも出てきて、温度による変化の幅広さが素晴らしいです。 単体で飲むなら少し高めの温度が良いと思われます。 個人的には単体で飲むことの方が圧倒的に多いので、少し高めの温度で楽しみたいです！

ミネラル感のあるさっぱりとした喉越し。 温度が上昇すると、マンゴーやパッションフルーツのような香り。

柑橘系の香り、キリッと爽やかに飲めます。

ミネラルで香りもよく美味しい

白のグラスは、お馴染みのドルーアン。’19ですがスイスイ飲めちゃうニューワールド系です。

香りは割りとおとなしめだが、白い花やメロンのようなニュアンス。 味わいは程よいボリューム感の果実味、柔らかだが中々伸びのある酸味、程よい苦味。 全体的にバランスよくまとまりがあり、1000円代で買えるコスパ高い1本。

ドルーアンのマコンヴィラージュ！ ストレートで爽やかですが、、、、 適度なボリューム感 少し粘性も感じます。 やっぱり、マコンは、愛すべき土地ですな！ シャルドネのデイリーには最高(^O^)／ 再認識しました。

3月以来、久しぶりの親子でお出かけです(^^) 天ぷらは外に限りますね✨✨ しかしトータルディスタンス半端無いです、ランチだからかとは思いますが通常の半分以下の座席数で贅沢に頂きました(*^^*)グラスの白はマコンでした！開けてすぐ美味しかったです、ホテルではすぐ飲み美味しいワインは大事ですね。 天ぷら前の碗ものに合わせて日本酒も、この時期だからひやおろし何があるか聞くと山里メンバーが田主丸で一緒に日本酒造りを手伝った1本にしました！身体に染み入り山里のお料理に合う日本酒でした。

母の日にうなぎ。マコンヴィラージュと十四代中取純米！

懐石料理と@飛騨高山温泉。ライトな麦わら色、柑橘系の香り、キリッと爽やか、グレープフルーツ、りんご、ミネラル、コスパ♪ 3日連続飛騨牛w

2012 ジョゼフ・ドルーアン マコン・ヴィラージュ ブラン ブルゴーニュ/フランス 水曜日に抜栓、木曜日に飲み終わったワインです。 外観は明るいストローイエロー。透明感、輝度、粘性等は至って普通。やや熟成感のある見た目という以外、目立ったところのない印象。 香りは、グレープフルーツ系の柑橘類、黄色い洋ナシ、パイナップル、黄〜白い花。微かに乾燥したハーブ。 口に含むと、滑らかでボリューム感はあるのにコクを感じない。果実味はやや後退気味で、とてもアッサリ&スッキリした印象。 もう少し酸が欲しいが、経年を考えれば妥当なレベル。 良くも悪くも「水」のような感覚のワイン。 お食事を邪魔せず、ワインを意識しないで（ペアリングとかも…）食事メインでごはんをいただく時にはこういうワインもありかも？ でも、それじゃ楽しくないですね(笑) 最後の写真は大塚の居酒屋でいただいた日本酒のボトル。ワイン好きにも親しみやすい生酛と山廃のお酒です(๑˃̵ᴗ˂̵)

花鯛のポワレをクリームソースで作ってみたので、 マコンヴィラージュをいただきました。

ビオなので飲み口が軽く感じた 牛タンと九条ねぎのしゃぶしゃぶ 出汁のきいた塩ダレで頂きました

今日も家飲み。

うーむ。イマイチなシャルドネ。三陸産の牡蠣、モン・サンリックと。

Maison Joseph Drouhin Macon Villages 2015 シャルドネ。 ジョゼフ ドルーアンの マコン ヴィラージュ。 家族経営にこだわる 歴史ある造り手さん。 透明感のある明るい色合い。 グレープフルーツ、青リンゴ等の香り。 フルーツ、ミネラルの味わいが しっかりありながらスッキリした 酸味でキリッとした締めくくる。 お土産で台湾 新東陽のカラスミを 頂き定番のカラスミ&薄切り大根、 アレンジで中国の海老捞麺 (ローメン。汁なし混ぜ麺)カラスミを 添えて.... カラスミにまけないコクがあり 後味スッキリのマコン ヴィラージュと カラスミ料理。好吃 （ハオツー。美味しい) 幸せな自宅ディナーでした。

１月２日の実家で親戚と(^-^) メゾン・ジョゼフ・ドルーアン　マコン・ヴィラージュ　2014 澄んだ麦わら色。 柑橘系果実の香り。 すっきりとした酸味。 余韻も良い(^-^) いいんじゃない♪ ラオウにも挨拶終わり、宴会(^-^)♪ またまた飲み過ぎかも グラス写真も撮り忘れてるしf(^_^;

ドルーアンのマコン。緑色がかった淡いゴールド。フルティーで後味はすっきりです。正統派のシャルドネ。

マコン 味わいに増して、ややオレンジがかった黄金色。 体調も回復したので、家にて抜栓していただきました。 うん、香りも、味わいも戻って参りました。 今晩は抜栓3日目、まだ美味しいかな。 久々にオペラを観て参りました。 癒されますね〜 さいか屋さんで購入したしました。

今日は持ち寄りワイン会 と言っても2人 笑 お友だちのオススメ白でした 飲みやすい 辛口なのに まろやか♡

もうちょっと濃い白ワインを想像してたけどキレイなブルゴーニュ

パイナップル一本勝負第二弾。 スプラッシュ!!! この時期飲んでるからなのかもしれないけど、これ夏の夕方以降に冷たい水を顔面にビシャーっと浴びたような爽快感がある。 唯一白に合う肉ということでササミ（他に合うものあるなら教えてくれ。。。）と一緒に飲んだけど、うあぁーぁ！♡ ってなりますね。 ただ正解はマコネーのシャルドネではなく、アルザスのリースリングでしょうね、ササミの香草焼きに合うのは。(゜_゜) いやぁー グランポレールケルナーと鶴沼のゲヴュルツトラミネールから始まって白でフィニッシュできるという夏限定の食事会ですわ。

美味しい