Joseph Cattin Crémant d'Alsace Brut (Brut Cattin)
ジョセフ・カタン クレマン・ダルザス ブリュット

久しぶりにクレマン・ダルザス 柑橘系と林檎の風味が良い。 ゆっくり飲んでもずっと泡を感じます。

フランス、アルザスの泡。品種はピノブラン、ピノグリ、ピノノワール、リースリング。 注ぐと泡が非常に細かくシャンパーニュぽいかな。香りは青リンゴで味わいは辛口。 正直普段cavaかスプマンテしか飲まないのであんまりよく分からないところもある。泡もちゃんと勉強しなきゃなと思うけど赤白に比べて機会があまり無いのが難しいところ。

久々に訪問、ヴィノスやまざき① このワインは、アルザスのクレマン りんご風味 最後の写真は、紫陽花、梅雨はまだ

とにかくフルーティな香り。青りんご、りんご、洋梨主体。かりんの甘さも感じる。 ドライな味わい。泡はクリーミー。

爽やかな果実味とフレッシュな酸味が心地よいバランスで美味しいクレマンでした。暑い夏にピッタリです。

オレンジ、洋ナシ、ライチ、メロンのような爽やかさと甘やかさがあるフルーティな香り ヨーグルト、ミネラル、ほのかにイーストの香り 濃いめのシャンパンゴールド 抜栓直後はかなり泡の勢いが強い しっかりとした果実味、濃いめのドライな味わい 泡は小粒ながらも勢いがあり、爽快感がある 余韻にはやや苦味があるものの、程よく酸味もあり料理に合わせやすく飲みやすい デイリーとしても飲める良いコスパ○

以前、セールになっていたものを2本まとめ買いしたもののうちの2本目です。 セールやら値札が赤い太字で書いてあるものやら、本日限りのテロップに弱いんです(*/□＼*) キンキンに冷やしたボトルからワイングラスへ注いだときのシュワシュワと弾ける泡の音、爽やかなリンゴの薫りと少しばかりの蜜の味ヽ(´▽`)/ 美味しく頂きました。

在宅勤務で沈んだ気分が、週末のワインで吹き飛びます。 この前のお花見の時に飲んだスパークリングのリピートです。スパークリングは気分が上がるので、このご時世には必須だなぁ、と感慨深く頂きました。 昼間に散歩したら、地元の有名ラーメン店が営業していて、満席だったのは、複雑な気分がしました((( ；ﾟДﾟ)))

ショップの店員さんに花見におすすめと言われた1本。昨日のお花見にデビューしました。 が、抜栓した瞬間悪い予感が的中し、F1のお立ち台状態で3分の1を桜の神様にに献上してしまいました。 お天気も良く、気を取り直して飲んだスパークリングは格別に美味しく、紙コップなのは残念ですが、泡の強さもしっかりしていたし、果実味もしっかりしてあて青リンゴの爽やかな味わいを楽しめました。

アルザスのクレマン・瓶内2次発酵 青リンゴ、白い花、カリンなどの香り、 柔らかな酸、旨味がバランスよく調和。 グラタンと合わせたが相性抜群。 温度が上がると蜜入りのリンゴのような味わいも。 温度高めが美味しい。

1杯100円テイスティング、ヴィノスやまざき、 1 クレマン、ストレート、わりと好み

Alsaceのスパークリング。 しっかりした飲みごたえ。 dryでフルーティ