Joseph Carr Josh Cellars Cabernet Sauvignon Craftman's Collection
ジョセフ・カー ジョシュ・セラーズ カベルネ・ソーヴィニヨン クラフトマンズ・コレクション

アメリカ出張編(3) 機内でデザートとして出たフルーツとポートワインを撮り忘れたみたい。残念。せっかくCAさんがとっておきのメロンのデザートを用意してくれたのに…。 気を取り直して、日本にもあるけど、アメリカのカリフォルニア州のステーキレストラン、Outback。ワインはいいけどステーキが塩辛くて食べられん…。 Josh cellars Cabernet Sauvignon 2020 [CS 85%, MR 10%, CY 5%] やはりナパワイン、陽性の華やかなCSですね。ワインは旨いけどステーキが塩辛くてダメダメ。肉はいいのに焼くだけで、なんでこんなにまずく出来るのか…。アメリカあるあるですね。

カリフォルニア、オレンジカウンティのTGIにて。