Josef Chromy Pepik Pinot Noir
ジョセフ・クローミー ペピック ピノ・ノワール

駄弁ってたからちゃんとテイスティングしてなかったけど美味かったのはなんとなく覚えてる

旅先の札幌でふらっと立ち寄ったワインショップ。グラスで8種類提供しているとのことで、これは飲むしかあるまい！赤は、なんとなくピノが良さそうだったのでこれをセレクト。タンニン感がしっかりとあって、飲み進めると、ぶどうの皮の感じがすごい現れてくる感じ。15〜17度近辺あたりで提供されてた感じでしたが、もう少し冷やしても違う表情が出るかもなーと思いました。

タスマニア。ピノ・ノワール 苺感が美味しい！

JOSEF CHROMY Pepik PN 2015 韓国家庭料理のお店で… 赤はこちらのワイン☆ オーストラリア、タスマニア州、北タスマニアのワイン。最近、注目している産地です☻ チェリーにチョコっぽい樽香、口に含むと… 果実味を主体とするも酸味とのバランスが良く、スパイスがアクセント‼︎

タスマニアのピノ・ノワール。何回もリピするお気に入りワイン。

ジョセフ・クローミーのワイナリーはRelbiaという北タスマニアにあり、最新の設備がある。 ぶどう品種はピノグリ、ソービニヨン・ブラン、シャルドネ、リースリング、ゲヴェルツトラミナーそしてピノ・ノワールなどブラスのブルゴーニュやアルザスに近い品種を主体にしている。 「ペピック・Pepik」とはチェコで一般的に「ジョセフ・Josef（ヨーゼフ）」という名前に対する幼少時のニックネームです。 チェリー、スパイスの甘い香り。 ドライ。 フレッシュ。

タスマニアお土産ワイン

将来楽しみ（＾∇＾）

久々のピノ・ノワール

軽めの赤ワイン クセがそんなにないから 料理の邪魔はしないけど 個性はそんなにないかなぁ

第1回ゆるふわ会 備忘録その5 5本目、toranosukeさん持ち込みのペピット ピノ・ノワール、オーストラリア タスマニア赤(^-^) いちご、チェリー、チョコレートの甘い香り、バター、樽のニュアンス、優しく甘い味わい(^_^) 時間とともに香り、味わいが変化していきました(o^^o) toraさんは末永さんとジャンさんの間の席で、ひたすら質問してメモ、学習意欲満点で、見習わなくちゃと自分のことを反省しました(^o^) toraさんは「予算3000円からを目安にと言われて選んだのに、皆んな守っていないのでは？！」と不服そうにぶつぶつおっしゃっていましたが、聞こえないふりしてスルーしてしまいました(^^;; ゴメンなさいm(_ _)m とっても美味しかったです(*^^*) その6に続く(^^)

2*24 ゆるふわ会～ 持ち込みワイン５本目は、 toranosukeさんのタスマニアのピノ！ オーストラリアは、飲んだことありますが、タスマニアは多分初！ 初体験させていただきました❤ ブルゴーニュとは又違う果実味 で、ピノピノさんとの飲み比べも出来て楽しみながら美味しく頂きました❤ toranosukeさんとは、対角線上でお話出来ませんでしたが、帰りにようやくお話しが出来て良かったです❤ 又、ゆっくりお話したいです！ ありがとうございました❤

５本目はtoranosukeさん持参、ジョセフ・クローミーの「2013 ペピック・ピノ・ノワール」。 タスマニアのワインだそうです。 ストロベリーやチェリー、とても甘い香りがします。 味わいにもチェリーのような果実味。 タンニンは優しく、酸味も十分にあるけど口当たりが優しい。 キャンディみたいな滑らかさがあります。 優しく甘い味わい、なんかホワン♪とした印象のピノ・ノワールでした。 ジャンさんでしたっけ。 この辺りで「持ってくるワインて、人柄が現れてますよね」て言ってたの(^^)

ゆるふわ会。続きましてtoranosukeさんの ペピック ピノ・ノワール 2013 コメントメモはとって無いので皆さんにお任せ。点数なしで1行コメントで(^^) オーストラリアのタスマニアとのこと。イチゴやチェリーの香りで、薄口で優しい感じ。自然派なんですかね？そんな印象。好みの感じです。

ジョセフ・クローミーのペピック ピノ・ノワール 2013 オーストラリア、タスマニア ピノ・ノワール100 ゆるふわ会5杯目はtoranosukeさんのピノです(^^) 時間とともに香りがどんどん変化して素敵でした(*^^*) ご馳走様でした♫

タスマニアのピノ。 いつのんでも美味。

タスマニアのピノ イチゴっぽい感じ☆

シドニーのインターコンチネンタルで呑んだピノ・ノワールです。

ぺピックの2014 旨いな～ フレッシュで香り良く、酸もキレイ。複雑さはないけど、チリピノよりオススメです！

タスマニアのシャルドネが美味しかったので、今度は、タスマニアのピノを。 確かに、果実の美しさは出ている。 とても、軽やかでチャーミング。深みのある複雑さを好む方には、ちょっと甘やかで可愛すぎるかも。

@久 ピノ・ノワール ボンゴレロッソと♪

Tasmaniaのピノ ラズベリー、小梅の香り チャーミングなワイン。暑い日にぴったり

リピしちゃいました。タスマニアのピノo(^o^)o前飲んだ時より少し甘くラズベリーみたいな果実味がありました。何か別のピノ飲んでる感じで自分の味覚の曖昧さを改めて知りました(T-T)

ワイン屋のおっちゃんから勧められた一本。オーストラリアのピノは初めてでした…が、これまで飲んできたピノの中で一番好きかも！ 透き通ったワインレッドではなく、褐色だったので最初びっくりしたよ…おっちゃん…

ジョセフ・クローミーのワイナリーはRelbiaという北タスマニアにあり、最新の設備がある。 ぶどう品種はピノグリ、ソービニヨン・ブラン、シャルドネ、リースリング、ゲヴェルツトラミナーそしてピノ・ノワールなどブラスのブルゴーニュやアルザスに近い品種を主体にしている。 試飲会。 チェリー、スパイスの香り。 かなりフレッシュ。

日経プラス1で赤2位に選ばれたタスマニアのピノ・ノワール。作りてさんはタスマニアでとても有名なかたらしいです。果実味ある味わいは好みがわかれるところですが、安っぽくなくとてもエレガントです。

ジョセフ・クローミーのワイナリーはRelbiaという北タスマニアにあり、最新の設備がある。 ぶどう品種はピノグリ、ソービニヨン・ブラン、シャルドネ、リースリング、ゲヴェルツトラミナーそしてピノ・ノワールなどブラスのブルゴーニュやアルザスに近い品種を主体にしている。 試飲会。 ベリー、チェリーの香り。 苦味がありフレッシュ。

2015.5.30 日経プラス1で2位にランクされた豪州のピノ

タスマニアのピノ美味い！！！

焼肉店でワイン会 3