Josef Biffar Bisdann Riesling trocken
ヨーゼフ・ビファー ビスダン リースリング トロッケン

ビスダン・リースリング・トロッケン！

別件でコンビニに寄った際にうっかり見つけてしまい、コンビニワイン、ドイツ、白、と気になる要素にやられて、数分悩んで（速）お買い上げした一本。 ってー。 調べたら3年前にも似たような理由で飲んでた(笑)。 酔っぱらいの記憶力なんて…。 その時も自分としてはまずまずの評価をつけてたようなので、その意味じゃ安心していけるやつよね。 春の雰囲気にワクワク、そわそわするような、あたたかくお天気な休日。 明日からの元気に備えて、景気付け！←理由なんてなんでもいいのよ。 さわやかな緑のボトル、それを引き締める黒のスクリューキャップ。 よく冷やしたので、テーブルにお招きすれば細かい水滴をまとって… 水も滴るなんとやら。陽春に似合う、とってもスタイリッシュなたたずまい…ほれぼれするね。 それを容赦なくwバリっと開封して、お気に入りのグラスにイン。とくとくとく…よい音です。 香りはスッキリ、青々しくさわやかだけど、アルコールの印象。高原の風みたいないでたち。 まずはひとくち。 思いのほかソフトな口あたり。さっぱりしたさわやかな後味。そしてアルコール余韻。 甘味はないけど、やさしいタッチ。一方で、レモンやライムのようなスッキリした印象も。 グレープフルーツ様のほろ苦さもあるかな。 物腰柔らかだけど、切り込みは鋭い。 できる若手みたいな、その可能性に広がる未来を思った。なに言ってんだ。 そして、おお、12%とお高め。 この辛口スッキリも納得の度数。 あなどらずに、ゆっくり相手をしてもらいましょうかね。 明日から新年度。新人もいっぱい入ってきます。 私もマネジャーとして2年生。始まります。 まだまだ至らず、悩んで迷ってばかりだけど。 でもでも、こんな希望が感じられる日がある限り。 春からまた、がんばっちゃうぞー。

甘め スルスル飲めるのでダラダラ飲んでしまう

ワイン屋へ行く時間が無い中、セブンイレブンで見つけたリースリング。 スクリューキャップがうまく回らない。 と思った途端に変な風に開いた。 斬新すぎるやろ笑 中身は問題無さそうだったので飲んじゃいましたが、改善した方が宜しいかと。

コンビニのリースリングだけど、切れ味良い酸味。

1000円以下の値段からすれば、十分アリ。やや甘めで酸味すっきり口当たりはいい。

ビスダン・リースリング・トロッケン！

グラスからふわりと白い花の香り 飲むと舌に刺激、ややアタック強めのフルーティさ グレープフルーツやマスカットの果実味とシャープな酸味、甘さも少しある 全体的に皮の苦味の存在感を感じる 余韻にかけミネラル感もあり喉越しよくするすると飲み進んでしまう

旅先の寝酒。 今日は、栃木県は、茂木の、モビリティリゾートもてぎに家族旅行にきてます。6月に旅行にきて、息子が気にいってしまっての再訪です。 今日も、日中動きまくって親は体力をかなり削られました笑。でも息子ちゃんは大満足の様子で、それを見た親は満足です。 ということで、今日は、宿での寝酒。セブンで買ったドイツのリースリングです。これを飲んでぐっすり眠りたいと思います。 明日はブドウ狩りです。種無し巨峰食べ放題。楽しみです。明日も安全運転！ 皆さんも素敵なワインタイムを！おやすみなさい⭐️

2.9 柑橘系の香りライチ香に酸味、甘味も程よくフルーティーでとても飲みやすく感じます。 色:うすいレモン色 清澄度:清らかです 脚:細く短い 香り: 柑橘系、グレープフルーツ、レモンの爽やかな香 スワリング後　ライチの甘い香 アタック:柑橘系の香りにライチ香、フルーティーで爽やかでスッキリしてい暑い夏にとてもマッチして良い 甘さ:程よく感じる 酸:程よくバランスが良い タンニン:感じない バランス:甘味酸味のバランスも良くスッキリ爽やかで飲みやすい。 余韻:スッキリしていてほぼ感じない。

ドイツのリースリング。淡黄色。南国系フルーツの香りに、黄色い花のニュアンス。舌先微炭酸に柑橘ほどキツくない酸味。ゲヴァルツトラミネールみたいな味わい。

ノンビン。ごく淡いレモンイエロー、ほんのりグリーンがかってます。白い花、石灰、グレープフルーツピールにアカシアのニュアンス。温度が上がると穏やかなペトロール香。すみやかな甘さと柔らかい酸味、余韻は穏やかなドライさありつつ、果実の心地良い甘みが残ります。とてもお値段以上なリースリング。休日午後にキリリと冷やしてサラダと合わせたい。

リースリングの味がしっかり出てる。外でピクニックにはコストパフォーマンスなども考えると最適ではないでしょうか。 もっと個性が出た方が好きだが、非常に美味しい。 塩胡椒で焼いた砂肝とこれで完璧な日曜日の昼下がり。

セブンイレブンで、見かけないドイツのリースリングを発見。程よい価格帯なので試して見る。 うん、ちゃんとドイツのリースリング、トロッケンって感じはする。酸味がシャープ！ 複雑さはないし、毎回これだと飽きそうだけど、たまには悪くない。

セブンで800円くらいのドイツリースリング。正直期待はしてなかったんだけどなかなか良いじゃない。最近の主流？らしい辛口で酸味効いたドイツのリースリング。こないだワインバーでブラインドで出してもらってわからなかったドイツリースリング、地味に難しい。青リンゴ、柑橘、たまーに遠くのほうに感じられるペトロール。余韻はさすがに短いものの、するする飲めて飲み飽きしない良デイリー。

セブンで買えたトロッケン。薄青みがかったイエローの透明感が綺麗。柑橘と花屋さんの香り。ドライなレモネードの様なシャープな酸味はこの時期鍋にも合いそう。冷えた状態より室温に戻る頃の方に苦味や乳酸菌の様な甘酸っぱさが感じられて好きですね。厚みは無くサラサラと大変軽いので水っぽくなりそうですがそこはレモンな強い酸味でカバーしている。これは食前酒としても良さそう。深夜急にトロッケンが欲しくなってしまった人の為に展開？NWのイメージがあるコンビニでまさかのリースリングに驚き買ってみた。なかなか良かったです。

おせちに飽きたらおでんと合うリースリング1本

新酒から少し離れて、、 やっと見つけたヨセフビファーその2、ビスダン。 1年近く前に、ヨセフビファーのワインがセ○ンで取り扱いがあると教えていただき、当時探しても全然見つからなかったのですが、、 今になって一番近くの店舗にいきなり現れたので、驚きつつ捕獲。 明るい麦わら色。リースリングと分かっているので嗅ぎ撮れるペトロール香、白い果物、寒い地方らしいキリッとした酸味、ピリッとした炭酸水を思い出す刺激。 合わせたものは、ポトフと、同じくセ○ンのサワークリームポテチ。 これはこれからも入荷して欲しく、たまに買おうかなと思いました(^.^)

色合いは薄めのペールイエロー。 白い花の香りがほのかに香ります。何となくスズランが、イメージされました(笑) 味わいには白桃やヨーグルトの優しい酸味が感じられます。 アボカドとエビのサラダがちょっと合わなかったぁ(汗)エビが反応したのでしょうか(**) 焼き鳥の方は合いますねぇ(嬉)白い花感はそのままに、冷たい白桃の感じが増してきました☆ 温度上昇とともに果実味が乗ってきて美味しいです(^^) そんな感じのワイン。

美味しいわー。いろんな方面のくどさがない。いい意味で柑橘系。

少し緑がかった黄色。 粘度は並から少しサラサラ。 ミネラルと花の香り。 口に含むとレモン、余韻にイーストの様な香ばしさが少し。 酸味は強め。 トロッケンベーレンアウスレーゼはリースリングから出来てるのがよく分かった。

リースリングが飲みたくて✨ ビスダン　トロッケン ライチ甘めのフレッシュフルーツ 美味しいですセブン侮れません 31のダイキュリーはまります✨

セブンイレブンのドイツワイン。夕飯は刺身だと言うので。クイーンズ伊勢丹のレジは長蛇の列。で、あきらめてコンビニワイン。

ソムリエ田邊さんセブン-イレブンマリアージュの最高ネタ。これと金のソーセージ、コールスローサラダを合わせる。このワイン単体で飲むと青臭さや石っぽさが目立つが、それを金のソーセージの旨味がうまく消してくれる！素晴らしいマリアージュ。 ワイン単体では、それなり、である。

ビスダン　リースリング　トロッケン セブンイレブンに寄ったら有ったので前々回の流れで購入、800円くらい。 ファルツ産で裏ラベル曰く、ファルツは晴れの日の割合が多く温暖な気候、爽やかで豊かな果実味を持つワインを産出…とのこと。 比較画像は左モーゼル、右ファルツでファルツのほうが淡くグリーンがかっているように感じる。モーゼルのベルンカステル・クースは曇りがちな気候でファルツが温暖なら色は逆になりそうなものだけど、そもそも両方安ワインで片方はビンテージすら書いてないので比較はナンセンスか。 香りはレモンの酸味と苦味、ちょっとミンティで香りからも比較のモーゼル2019より多少凝縮感の少ない水っぽさがある。 アタックも柔らかめで、瑞々しさがしっかりとした酸を薄めてセーブしている印象。 グリーンさはあるけど、アンリ・エーラールのリースリングとモーゼルのリースリングを足したような飲み口だなぁ…セブンイレブンとカルディが近くにあるなら、個人的には＋200円出してモーゼル2019の方が良い。 因みにモーゼル2019は小瓶に移しておいた物だけど瓶を開けてから8日経っていてパイナップルのような熟した果実香を感じ、味も酸の角が取れているように思えた。白ワインは小瓶に入れておいてもあまり長くは置いておけない…安ワインならなおさら。

レモン、青りんご、グレープフルーツ、ヨーグルトの香り 石灰と鉄のような香り 色合いは薄く、透明感と輝きあるレモンイエロー 粘性は強くない 柑橘系と青りんごのような甘みをほんのり感じるフルーティさ 軽やかな飲み心地 実際にはレモンとまではいかないまでも、存在感のある酸味 わかりやすくジューシーな味わい コンビニで880円ぐらい キーマカレーとの相性が良い○ 1000円未満と考えるとコスパも良い （☆2.8）

酸っぱいリースリング。 リースリング好きとしては物足りないですが、セブンで買えて安いのは◎

ご無沙汰！ コロナ在宅太りからの電車通勤再開からの始発出社終電またはタクシー帰宅もろもろもろもろありまして、なんとなくワインから遠ざかり気付けばもう1年近く。 誕生日にたくさんのワインとつまみをいただいて（笑）またこちらに戻ってきましたm(_ _)m どこに戻るかチト考えて〜いきなり頂き物のワインは恐れ多く臆して手が出ず、そうだ、と原点回帰。 コンビニワイン。スクリューボトル。 そしてドイツの白ワイン！ ということで、こちらをセブンイレブンでお買い上げ。最近出てきたやつみたいね。 暖かくなってきた5月、連休テンションも高鳴り、キンキンに冷やしてバリバリと開けました。 ああ、懐かしいこの感じ。 とくとくと注ぐ音。ああ、これが好きだった。 薄黄色、とても上品。ボトルの緑も爽やかさ底上げ。エチケットも素朴な感じで、ああ、いいなあ。 ワインってこういう時間も楽しみのひとつ。 とぐたぐた垂れてる間に、周囲は独特の香りに包まれる。 ワイナリー見学に行った時の、地下室の樽の匂い。風が吹き抜けて、少しひんやりとした空気感。 鼻を近づけてみると、そうそうこれがワイン。 切り立ての青リンゴみたいなフレッシュでシャープな香り。キリリと引き締まった感。 そしてひとくち。 よく冷やしたけど口当たりはまろやか。 炭酸のような控えめな酸味。実際少し発泡してる感ある？おもしろい。 そして甘くはないけど甘さを感じさせる余韻。それでいて後味はスッキリ。 感覚を確かめたくなって、何度も口に運びたくなる。 これだけでも飲み続けられる、よき相棒になりそう。 リスタートを切るにはもってこいの1本でした。 ただし。度数は12%あるからな！ 辛口ワインは度数が高くて糖度が低い。 でもそれだけ引き出しも多い…ということで、これからは辛口ワインも美味しく飲めるようになりたいな。 はい、誕生日にたくさんワインをいただいたのは、大台に乗ったからというのもありまして(^_^) 新しいステージも楽しんでいこー☆

ついにセブンがドイツワインに手を出したかーと買ってみた。同額のチリワインのシャルドネに近い味と言ったら褒め言葉なのだろうか。リースリングの良さは見えないかなー。これがドイツとはブラインドでは当てる自信ゼロ。

セブンのリースリングを飲んでみました。800円でした。コンビニも進化していますね。 味はともかく頭痛がするので点数を下げさせて頂きました。