José Michel & Fils Rosé Brut
ジョゼ・ミシェル ロゼ ブリュット

「ジョゼ・ミシェル・エ・フィス ブリュット・ロゼ」 ムニエ50％ ピノ・ノワール50％ リピロゼ泡○o。.! 色も味わいも好き♡ この日食べたランチが美味しかったです(,,>᎑<,,) でもアルコールを飲まない人だったのでガマン!ガマン♫ 美味しい〜お料理とワイン❢楽しみたいと思いました♡ （備忘録）

ジョゼ ミッシェル ブリュット ロゼ NV ピンクオレンジの色合いで、美しい色合い。 細やかな泡が上がっています。 グレープフルーツ、リンゴ、トーストにほのかにラズベリーが乗った、シャンパーニュらしいいい香り。 ドライながらも果実味が感じられ、香りと一致したフレーバー、しっかりとした酸味が感じられつつ後味にラズベリー感があり、なかなかおいしい。 ロゼスパークリングはたまに飲んだりしていたのですが、それほどおいしさが分かっていなかったので、あまりロゼシャンパーニュも飲む機会がこれまであまりなかったのですが、酸がしっかりしていてなかなかおいしいなと思うようになりました。

「ジョゼ・ミシェル・エ・フィス ブリュット・ロゼ」 ムニエ50％ ピノ・ノワール50％ 綺麗なロゼ色、癖がなく飲みやすく、激リピしていてます❢（未投稿ｵｵｼ） この日は夕食前の1人飲み❢ 簡単なお供と♫ ランチで食べた人気店のハンバーガーはアボカド入り…　 オニオンリングは外せません❢　 冷めない様に保温対策をしたのですが、出来たてを食べるととは違いますね〜… （備忘録）

「ジョゼ・ミシェル・エ・フィス ブリュット・ロゼ」 ムニエ50 ピノ・ノワール50 エチケットが変わったでしょうか? 酒屋さんオオスメで探していたシャンなので2本購入♪ こちらは好みでした〜₍₍ (* ॑ ॑* )⁾⁾♪ コクはあまり感じませんでしたがサッパリとして飲みやすく好きな味わいです♡ 作りたくない時の鰻 黄桃とプラッター 唐揚げ 久しぶりに聴いたサンタナの曲が懐かしく、 音楽サイトから早速ダウンロード♪ 紐付け変更依頼中!

ジョゼ ミシェル Rose フランボワーズ 木苺 小さな赤い果実 柔らかいのでマロされているのでしょうか⁉️ 初めていただきましたが、ランチや女子会でサクサクあけるタイプのロゼだなと思いました(*^^*) 丸いグラスと相性も良し❣️ サーモンと淡路島の玉ねぎスライスと共に。 ごちそうさま‼️

ジョゼ・ミッシェル・エ・フィスのブリュット・ロゼ フランス、シャンパーニュ ピノ・ムニエ50、ピノ・ノワール50 RM 昨日は久しぶりのまゆとぴ会@丸の内でした(^^) mamikoさんがWEに合格されたという事で、乾杯の泡はお祝いを兼ねてロゼシャンパーニュを♫ 以下コピペ ムニエの卓越した使い手として伝説的な人物と評されるジョゼ・ミシェルの手腕が存分に感じられるロゼ・シャンパーニュ。 ムニエ50％、ピノ・ノワール50％をアッサンブラージュ、ステンレスタンクで発酵しています。余分なものを感じさせず、黒ブドウが醸す芳醇さをピュアに感じ取れる逸品です。 赤みがかったピンクの色調と赤い果実やスパイスの軽快な香りを持ち、チャーミングな印象。柔らかなムースが感じさせる優しい飲み心地。木苺やブラックチェリーのようなフルーツフレーバーは気品がありながらも、親しみやすさを感じる味わいに仕上がっています。 鴨、ポテサラ、白子のフリットをつまみながら(^^)

拝啓ラシーヌさま José Michel & Fils Brut Rosé ジョゼ・ミシェル・エ・フィス ブリュット・ロゼ 7ヶ月ぶりのまゆとぴです。 長かったぁ〜！ 久しぶりに拝見できた皆さんの笑顔が嬉しい✨ 先ずはこちらのロゼシャンで乾杯〜 ジョゼ・ミシェルさんは、 ムニエの卓越した使い手として 評されるそうです。 リュット・レゾネ（減農薬栽培）だそうです。 色合いの割には軽くて柔らかく、 キュートな果実味が満載の チャーミングな味わいにキュン♡ 素晴らしい造りのロゼシャン✨ mamikoさんの嬉しいお祝いも 兼ねて乾杯しました✨♫(*^^)o∀*∀o(^^*)♫

昨日はまゆとぴ@丸の内でした♪ 久しぶりのまゆとぴ会(╹◡╹) なぜか今回は串焼き屋さん♪ピノピノさんのオススメのお店です! 先ずは私たち女子!wに気を使ってくださり、ロゼシャンパーニュからスタート✨ ムニエ主体とのこと。 とっても果実味が華やかに香り、後からコクも感じられて、なるほど、やるなムニエ!w的な、お色味どおりのベリーなロゼシャンパーニュでした!好きです、こういうシッカリしたロゼも♡(*´˘`*)♡ ポテサラ、白子のフリットなどと♪ つづく… たまには一番乗り♪w

ピノ・ムニエ50%、ピノ・ノワール50%、セニエ方式

マグナム

シャンパーニュ・ナイト イン ブルームーン その１、ウェルカム・シャンパーニュ ジョゼ・ミッシェル、ブリュット・ロゼ マグナム PN50%、PM50%

2005年11月24日に¥3300で購入したシャンパーニュ。 13年もセラーで熟成(放置？)してました。 以前同じ時期に購入したJosse MichelのNVブランは流石に終わっていて、こちらも開けるのが躊躇われていました。 ところがどうでしょう！抜栓するとまだ泡が結構な勢いで残っています！ 香りもまだまだ若く、シェリーや紹興酒らしさは殆どありません。味わいにはビールの様なビターテイストがあり、自家製餃子と頂きましたが、当に運命的なマリアージュ！ 状態が良かった？とは思いますが、まだ同じシャンパーニュが数本あり、開けるのが楽しみになりました。 中華料理には熟成シャンパーニュ？良いと思います。 手に入らなければ、フレッシュなスパークリングワインにちょっと紹興酒入れればOKですよ！

焼き鳥とワインのマリアージュのお店。 コースとは別にボトルでシャンパンいただきました。 ジョゼ・ミッシェル ブリット ロゼ レコルタンで、ムニエを得意とする作り手らしいです。 こちらはピノ・ムニエ50%、ピノ・ノワール50%。 泡は細かく活発。 トーストにフランボワーズやチェリーが香ります。梅系の酸味。 口当たりはクリーミーで、コクがあり芳潤。 全てのグラスが木村硝子のようでした。 この足の長いグラス軽くていいですねー。 --- 一本の焼き鳥に一杯のワイン(40ml)がセットで出て来きます。 マリアージュはレカンのシェフソムリエ大越さんが監修されてるとの事。 マリアージュのお勉強。全投稿するので、コメントは美味しそうと思う組み合わせにいただければと思います(^^)

年に一度の蟹シャン会。4人ひと組で基本4人が持ち寄ったシャンパーニュを飲むので、バランスがどうなるか当日席に着かないとわからないのですが、今年はブランドブラン3本にロゼ一本、いい感じに成りました。 花咲蟹に合わせて持ち込んだロゼ、ドライで予想通り、ただ写真撮り忘れて頂きもの写真です。

ハーフボトルで 熟成がすすんでて 甘さがほんのり。 サクランボっぽい感じもあり。 美味しくなってた。

ジョゼミッシェルのロゼ。最近話題なムニエが得意な作り手さん ロゼ久しぶりかも。

締めのシャンパーニュ。

3年ぶりのシャン杯会。友人が開いたピストロ、フレンチレンチで。３本目は私の持ち込み。ジョス・ミッチェル・ロゼ。白ワインほぼ飲まない私はシャンパーニュもロゼが好み;^_^A、

半年前にチカさんが飲ませてくれたドメーヌのロゼ。 とてもとても美味しかった。 泡が細かくて綺麗だし、色もロゼが可愛いし、華やかでいいです。

名山きみやにて

まろやかみのあるロゼシャンパン。

リーズナブルなシャンパンロゼを戴きました。

年越しシャンパーニュ（笑） 泡が自然とワインに溶け込んでる。 旨い！

神戸女子会@ビストロギャロ 最初の泡。シャンパンでグラス￥900はかなりお得♪

上品で優しいロゼ。泡もそれほど強くない。