Johannes Zillinger Velue 2.0 Grüner Veltliner
ヨハネス・ツィリンガー ヴェルエ 2.0 グリューナー・フェルトリナー

オーストリア、グリューナーヴェルトリーナー。 購入したお店の解説によると、全房で浸漬、圧搾。天然酵母使用、95%ステンレスタンク、5%果皮ごとアンフォラで発酵。 まさに、そういう味わい。葡萄のパワーを感じる。 1日目は、オレンジワインを思わせる感じ。2日目は、華やかさやフルーティーさも加わって、とても魅力的な味わい。 こんなにも変化するワインを飲んだのは、久しぶり。 グリューナーヴェルトリーナーの印象が変わったというか、広がったというか。