Joh. Jos. Christoffel Erben Ürziger Würzgarten Riesling Kabinett

ドイツ モーゼル ユルツィヒ リースリング 2015年 S$42 (60-18) 洋ナシや白桃、シトラス、白い花、ビニール香、石灰。 フルーツの甘味と爽やかな酸味のバランス良いアタック。 香りにもあるシトラス感が更に爽やかさをアピールする。 一方で、中盤からは少し重く硬いミネラルが支配的になってどっしり方向にシフト。 余韻までこのミネラルが主導して少し乾いたイメージのフィニッシュ。 二日目にはアタックから余韻への展開がシームレスになり、瑞々しさとミネラルのバランスがバッチリ。 輪郭がくっきりと焦点が定まった感じ。 次の一口を誘う、嫌みの無い爽やかさ。 初日は後半がちょっと曇った感じでしたが、二日目には整ってキレイに晴れ渡りました！ リースリングらしい華やかで上品な香りも素晴らしいです。 たまーに飲む(リーズナブルな)OZのクレア・ヴァレーのリースリングとは、香りの共通項は見つけられますが、味わいのバランス感や深み、滑らかな質感は流石！って感じでしょうか(^ ^) SO2が少ない感じもまたイイ感じ。 美味しかった♪