Joaquin Vino della Stella Fiano di Avellino
ジョアキン ヴィーノ・デッラ・ステッラ フィアーノ・ディ・アッヴェリーノ
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Joaquin Vino della Stella Fiano di Avellino |
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| 生産地 | Italy > Campania |
| 生産者 | |
| 品種 | Fiano di Avellino (フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ) |
| スタイル | White Wine |
口コミ6件
2022/05/22
月間DOCG、まだまだ熟成できそう
2020/05/12
(2017)
月刊DOCG 18/76 今回はカンパーニア州アヴェッリーノからフィアーノ・ディ・アヴェッリーノ。 こちらは以前から飲みたかったジョアキン！ 畑はフィアーノの聖地ラピオ村のお隣、モンテファルチョーネ村。標高600m、南向きの石灰質土壌。 標高の高さゆえ、収穫は10月下旬と遅め。 60日のマロラク後、6ヶ月シュールリー。 キンカンのようなオレンジ色の果実に果皮の苦味。アーモンドやハーブなどの複雑な香り。とてもまろやかで、上品な酸とミネラル、後にはキレイな苦味が長く続き旨味強く余韻長し。 あまり今まで飲んだ事のないユニークな味わいだけど、とても美味しい。 今飲んでも美味しいけど、まだまだ熟成し美味しくなっていきそう。数年後にまた飲んでみたい。
2018/07/22
ハチミツ感の甘さと深い花の香り、エレガントさある。軟水のキレイな飲み口。果実味や旨味、甘味は主張なく穏やかな上品なワイン。
2018/05/15
(2015)
Vino Hayashiの試飲会に行って参りました。 ６ヶ月間のシュールリー熟成の後、タンクを替えて２年間熟成。 上品な酸味とミネラル。 ボリューム感たっぷり。
2018/04/18
(2015)
こんな値段のフィアーノ飲んだことありません(^^;) 色も味わいも違います。私の中のフィアーノのイメージが崩れる… グレフルすっきりサラサラじゃなかったの？
2018/03/08
(2015)
