味わい |
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香り |
ワイン名 | Jean René Germanier Dôle Blanche |
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生産地 | Switzerland |
生産者 | |
品種 | Gamay (ガメイ), Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Rose Wine |
2020/02/16
(2018)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
江戸前寿司とワインのマリアージュを愉しむ、 銀座「壮石」の土曜ランチワイン会。 毎月1度開催されていますが、今回でなんと100回目。 毎度驚きと発見があります。 さてまずは1本目 Jean-Rene Germanier Dole Blanche ジャン・ルネ ジェルマニエ ドール・ブランシュ スイスのロゼワインです。 スイス3大ロゼワインのひとつと言われているワインだそうです。 色合いはごく僅かに黄色みを感じる薄いピンクでソメイヨシノのような桜色。 香りはコケモモのような甘みと酸味、と少しかすれたような感じがする香りです。 味わいはスッキリとした飲み口で透明感がすごい!それでいて1本芯の通った力強さも、 後から感じられてきます。雪解けの春を感じさせる1本でした。 白魚と生姜の味わいとしっかりマリアージュします。 ガメ60% ピノ・ノワール40% お値段4,000円弱です。
2019/12/10
(2015)
伝統的に造られてきたスイス3大ロゼワインのひとつが、このDole Blanche ドール・ブランシュ
2018/11/07
(2015)
価格:4,210円(ボトル / ショップ)
ロゼワイン...美味しい
2016/11/14
(2014)
スイス!
2016/04/16
(2014)
誕生日祝いに、妻が銀座のフレンチを予約してくれた。 今回、初体験となるスイスのワインを頂いた。 スイスワインは生産量の90%以上を消費するらしく、滅多に日本では飲めないそうだ。 複数の品種をブレンドしたワインは複雑なアロマと、鮮やかな果実味を持っており、また飲みたいと思わせるに充分な魅力を持っていた。
2014/06/23
(2011)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / レストラン)
スネガの山小屋価格で37ふらん 後味にがいから、あんまり好きじゃない! ピノとガメイのロゼ。 もうちょっとひらかせてみよー
2021/08/19
(2019)
2019/01/26
(2015)
2017/08/02
(2014)
2016/03/31