味わい |
| ||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
香り |
ワイン名 | Jean Philippe Fichet Bourgogne Blanc Vieilles Vignes |
---|---|
生産地 | France > Bourgogne |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | White Wine |
2020/10/07
(2013)
価格:4,200円(ボトル / ショップ)
ジャン フィリップ フィシェ ‘13 ブルゴーニュ ブラン VV 同じ店で買ったACブル白のバックVT。 コシュ デュリの甥らしい。 艶のあるゴールド。 砂糖をかけたレモン、花梨、蜂蜜、アーモンドの香ばしさが混ざる香り。 クリーミーでしっかりとした酸味とミネラル。 甘露な果実味で熟成感を感じる。 ムルソー系の味筋だが、豊満過ぎてないところが好印象。
2014/10/17
(2007)
まさに、飲み頃 淡いゴールドで香りは樽 リンゴ パインなど アタックは爽やかなな果実味と酸味だがアフターにかけてしっかりした果実味が広がってくる。余韻も長め
2014/07/21
(2008)
価格:7,000円 ~ 9,999円(ボトル / レストラン)
ジャン・フィリップ・フィシェのブルゴーニュ・ブラン 友人達とお蕎麦を食べた後に、ワインバー/ラ・コート・ドールにて。 黄金がかった輝きのある濃いイエロー。 まず、樽の香りを感じ、シェリー酒とミルクの香りが続く。じっくりと香りを楽しんだ後に口に運ぶと、爽やかな酸味が・・・。続いて、甘みと心地よい渋みが広がる。 スモークサーモンを食べたくなった・・・。邪道かな?
2013/08/16
(2009)
@ VIN FARE
2022/04/13
(2018)
2021/06/01
2021/04/20
(2013)
2019/12/15
2019/09/14
(2014)
2019/02/17
(2012)
2017/06/27
(2011)
2014/05/14
2013/12/18