Jean Noël Haton Cuvée Classic
ジャン・ノエル・アトン キュヴェ・クラシック

ヴァレ・ド・ラ・マルヌのムニエ60%、ピノ・ノワール40%のブランド・ノワール。マロラティック発酵有り、熟成期間は18ヶ月以上、ドザージュ、デゴルジュマンは不明です。味わいはふくよかで落ち着いていて、如何にもムニエ主体のブラン・ノワールという味わいです。主張が強くなく、穏やかでやさしい味わいです。ムニエ主体は味わいがかなり異なりますがたまに飲みたくなる味です。温度的にはセラーから出してそのままか少し冷やす程度が良いと思います。

先月、東心斎橋のシャンパンバーGypsy13ではじめて飲んだアトン。 今月は違うお店で飲んでみたけど、やっぱり旨い。 安旨シャンパンの中で、いまはコレが一番好きかも(,,^_^,,)

これも大好き！GYPSY13にて2本目。 ブランドノワール　RM（？） ハマりそう。。。(´,,•﹃•,,｀)

暑さに負けてひとり自宅で昼シャン！ブランドノワールはあまり飲む機会がなかったので新鮮。やや渋いような。 いただきもののチョコレートをおつまみに❤️ 贅沢な気分❤️

濃い黄金色。ＰＮ40ムニエ60のブラン・ド・ノワール。ムニエ独特の杏の香り。深みはないが濃いフルーティーな味わい。

細かな泡から立ち上る華やかながら爽やかな香り。 ごく穏やかな甘みにてすっと入り込み、酸味ののちのアルコール感がスムースに立ちのぼる。 「あの、」声をかけるいとまもなく立ち去った。 抜栓後、長っ尻するとやや目尻が下がり姿勢も丸くなる。アルコール感がした奥に残るようになり、俄然人間味が出る。

以前飲んで美味しかったもの

黒ブドウ専門の作り手のブラン・ド・ノワール。 深いコクと果実味の凝縮した飲みごたえのあるシャンパーニュ。酸もしっかりしているので飲みあきしませんね。 これがグラスワインで出せるのはさすがです♫

今日はボルドー94年、水平の会。 まずはブラン ドノワールの泡で喉を潤す。 ドライに引き締める酸味。スッキリさと芳ばしい香りが嬉しい♪

りんごの香り 美味しい

美味しい(^^)厚みがあってこくがある

鮨の乾杯用のブラン ド ノワール

ワイン会① 久しぶりのワイン会です。 中々レアなリストになりました。 ①ジャンノエル・アトン ブランドノワール NV ②asatsuyu2014 ケンゾーエステイト ③カレラ キュヴェV ’10 シャルドネ ④Ｃh.オーゾンヌ ’86 ⑤Ｃh.ディケム ’95 先ずはシャンパンでブランドノワールです。色合いは深い黄金色で豊かな気泡が途切れること無く続きます。 香りは意外にもイースト香よりもフルーティさが強く立ち込めます。 口中では味わいのバランスが大変良く、複雑さはありませんが大変魅力的なシャンパンでした。

GW最終日は、こちらで〆ました。 今まで、何本かいただいていますが、いつも思うことですが、安定していますねー。

ほのかな甘味が心地よい

神戸のベイシェラトン クラブラウンジ Part3。 温泉入ってラウンジに戻ってまいりました。神戸の夜景を…、私の撮影では1ドルかも…。 本日の締めのシャンパーニュ。実は、持ち込み禁止だったらしい…。見逃していただきました。 友だちが持ってきてくれたフルーツケーキが美味しゅうございます。 女子的には気になるアメニティ。コエンザイムQ10のパックなど、もろもろ置いてありました。

キャラメルをねりこんで焼かれたパン