Jean Marie Bandock Cuvée L'Extra de Bouzy Extra Brut
ジャン・マリー・バンドック レクストラ・ド・ブジィ

2-2.5-3.5-5:13 麦わら色がかったイエロー アプリコットの香り ミネラルのニュアンス 泡が繊細で柔らかなアタック ハチミツを感じる熟成感 エレガントで優しいシャンパーニュ

いつものお寿司屋さんで！ いつ購入した？のか？不明なシャンパーニュ。 初めて頂きます。。。 クリアで癖のない味わいだが記憶に残らない？ ただ、洗練されていて雑味がない今風なシャープな味わいのシャンパーニュ。 お寿司には良かった様な、、、

フレッシュで、美味しい。ピノ・ノワール主体でドサージュ控えめ。力強さというよりエレガント。

バーチで6年以上続いてる4人会。今回は1年前に東京から帰ってきた友人がまた東京に転勤になり、一応送別会兼ねて。、まあ、単身だからしばしば呼び戻せますが（笑）、 ばーは初めてのイタリアン、ご夫婦2人、マックス8人の小さなお店。なかなか美味しい。 ワインは持ち込み、初めて飲む泡から。ブランドブラン、かな。びーのシャーベットと枝豆、夏らしいアミューズです。

週末、ひとり飲みでもとお店を覗くも満席で断念して帰宅。 冷凍のたこ焼きを肴にシャンパーニュ。 今晩はジャン・マリー・バンドック。 色はしっとりとしたゴールド。 香りはベリー系の果実、蜂蜜、ブリオッシュ。 飲むと厚みのある果実味。しっかりとした酸味とミネラル。 ブージィ村のピノ・ノワールの素晴らしさを満喫しました。