味わい |
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香り |
ワイン名 | Jean Ginglinger KS Changala 2017 |
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生産地 | France |
生産者 | |
品種 | Pinot Gris (ピノ・グリ), Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Red Wine |
2020/07/07
(2017)
価格:700円(ボトル / ショップ)
2800ポストはアルザスの自然派ワイン ジャン ガングランジェ KS 2017 ピノノワール50%、ピノグリ50%のブレンド 淡い濃いめのロゼのような色合い 梅紫蘇に軽めのチェリー、鰹節ぽい出汁感がありすぐさま北海道のドメーヌ タカヒコさんのピノノワールによく似ていると思いました(^^) 滑らかな飲み心地に凝縮した旨味がしっかり ピノノワールの華麗さとピノグリの厚みのある果実味が絶妙なバランスでとても美味しい♪ たぶん上品な味わいだろうとお寿司の上握りセットに合わせるとバッチリ!! 中トロやサーモン、穴子が特によく合います! 季節的にちょっとだけ冷やして飲むとキレイさが際立ちますしお寿司には良いかなと♪ ちなみに珍しいブレンドの理由は前年の16年の葡萄の出来が悪くて、苦し紛れのブレンドだったようでこれが初ヴィンテージ。 ただ作り手自身も驚くようなバランス良い味になっていて翌年以降もリリースされているようです ←vinica初紐付け&ネットでは完売 定価の3千円台後半でも満足くらいなコスパと思うので好評価!