Jean Ginglinger Changala 2016
ジャン・ガングランジェ シャンガラ

ワイン②アルザス的な程よい酸味からの複雑さ。

やっぱり常備したいなぁ。

流行りなのでしょうか？ 「遊び心」と名付けたいワイン・パート2！ 仕込んだ全てのキュヴェのプレス後に残ったワインをミックスした自家用ワイン！ 前回はラングドックのマス・クトゥルーの赤でしたが、今回はなんとアルザスのガングランジェの白！！ 1リットル入り2000円 ピノ・ブラン主体として、栽培している全ての白品種が詰まっている 残りモノ？いやいや、贅沢品でしょ(^^) マス・クトゥルーの赤は、タイムリミットは6時間という豆警報が発令されていたけど、この白に弱点は果たして… 洋梨、みかん、杏、かりん、ハチミツ＆生姜… やはり香りはメリーゴーランド✨ 味わいはドライな飲み口に膨よかな果実味 色んな味がするけど、何一つ嫌なモノは無い レモンティー？(￣^￣) このワイン… メチャクチャ美味しい！！！(　ﾟдﾟ)！！！ 個人的に大好きな味わい お買い得、大容量、贅沢で美味い 最高です(^^) この自家用ワイン、出荷は日本だけだそうです 最近、仕事で捌く魚といえば真鯛と鱸ばかり もう顔も見たくないよと思っていたら、今日はイトヨリと鮎並！！ イトヨリの綺麗な色に少しだけテンションが上がりました(笑)

アルザスの1Lワイン。相変わらず安くて旨い。ムワッと立ち上る香りもいい。ただあまり日持ちはしないので早めに飲み切ろう。

1リットルボトル！

6月のワイン。 ワイン会にて。

友人達が昇進祝いをしてくれました。 プレゼントまで用意してくれて、ぼくは本当に果報者です。 タイ料理でしたが、辛くない料理を注文したのかもしれませんけど、それほど辛くもなくワインによく合いました。ただパクチー始めとした香りの強い香草類がどうなのかな？という懸念はあったけどね。 最初に飲んだ、ル ヴァンサンリカール ムスーは写真を撮り忘れたんだけど前にも投稿したことがあるので、2番目のアルザスの白です。白と言ってたけどオレンジに近いと思います。 ブランデーのような香り。ちょっとクセがあるかな。これブドウ品種なんだろう？ クセと思っていたけど香草類によく合って美味しかったです。生春巻やグリーンカレーが特によかったな。

@杏

2000円代で1リットル。色々まぜこぜらしいけど、きゅっと冷やしてゴクゴクうまうま。 コスパいい。