Jean Dumangin Hommage
ジャン・デュマンジャン オマージュ

モンターニュ・ド・ランスのシニー・レ・ローズ、リュド、リリー・ラ・モンターニュ、タイシー、コルモントライユ各村の平均樹齢35年の2017年産シャルドネ100%。マロラティック発酵有り、熟成期間は約4年、ドザージュは9g/l、デゴルジュマン日時は不明です。味わいは果実味とまろやかな酸でおいしいブラン・ド・ブランです。2017年はヴィンテージチャート的には良くはありませんが生産者によるとシャルドネは良かったみたいですね。温度的にはセラーから出して少し冷やす程度が良いと思います。