Jean Claude Mas Syrah Réserve
ジャン・クロード・マス シラー レゼルヴ

ジャン・クロード・マス シラー レゼルヴ

前祝いに好きな鹿のビストロさんで飲みました。シラー100%、果実味強め、渋みはほどほど。マデラソースに合いました。

フランス家庭料理 グランダミ

シラーにしてはちょっと酸がたってる？

シラーを飲みながらお肉満喫@Lovat

コスパ良し。熟した果実味、スパイス、まろやかなタンニン。シラーの美味しさを楽しめる。

布上

フランス シラー 好きな感じ 重めベリー感 香りもよし うまい〜

果実味が前列でにぎやかにやっている。酸味が追いやられている。

薬院テラスのワイン勉強会フランス編②。 ７本目は、ラングドックのシラー。この辺りから、酔っぱらってしまい、はっきりとした記録を残していません。シラーで南の地区なので、色も味も濃い感じです。甘い香りを感じるのは、樽（しかも新樽比率が高い）を使ってるためだそうです。

和食（・・か？）にも合うフランスのシラー

今月銀座にオープンしたビストロにて。

ラングドックのシラーです スパイシーですが ミディアムで飲みやすい

初めて行くビストロにて

ジャン・クロード・マス シラーズ レベブル 美味しかった。 いつの間にか飲み干してた。

八十郎さんです。

八十郎　飯田橋

ジャン クロード マス シャルドネで有名ですが、シラーも中々。アメリカンチェリーを食んでる感じ。

しっかりスパイシーな南仏シラー

飲みやすい。渋味も甘味もほどほどにあるけどスルッと飲める。

月曜の夜から3本め！

シラーを試していこう運動。柔らかく穏やかな甘みと酸味、悪く言えば薄い印象は、後半タンニンとスパイシーな後味にとって変わる。ゆっくり飲むべきだったのかな〜。

重たくないのですが、渋味ちゃんとありな赤ワイン。思った以上に美味しかった。 牛ほほ肉のブルゴーニュ赤ワイン煮に合うワインをお店の人に選んでもらいました。

八十郎新富店で。ボロネーゼと。