味わい |
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香り |
ワイン名 | Jean Claude Bessin Chablis Vieilles Vignes |
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生産地 | France > Bourgogne > Chablis |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | White Wine |
2018/04/20
(2013)
久しぶりの表参道のお店 しっかりと名前を覚えられていて驚き
2017/09/11
(2003)
香りは、芳潤。 味わいは、ギリギリセーフ って、感じ。(^_^;)
2017/03/12
(2014)
はちみつの香り すごくバランスがイイ パン?が止まらない
2016/08/22
(2013)
@epuy
2015/06/08
(2011)
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
最近シャブリを良く開けてます♪ この日はジャン・クロード・ベッサンの「2011 シャブリ」。 柑橘系の香り。 果実味に厚みがあるけど酸が控えめ。 2011のシャブリはこんな感じなのが多いので、ヴィンテージの特徴なのかな。 コクがやや勝っているので、少しまったりとしてますね。 おつまみはネットで見つけたレシピを参考に、洋風の厚揚げ! アンチョビと一緒に炒めたタマネギにバジルペーストをからめ… 焼いた厚揚げをOn♪ なんかひと味足らないので、今度アレンジしてみる。。。
2014/12/08
(2009)
昔のんだワインシリーズ。まだワイン知らなかった頃…
2014/11/23
(2011)
まろやかな飲みやすいシャブリ。麻婆豆腐とあわせたけど…ん〜
2014/08/14
(2009)
価格:1,500円 ~ 1,999円(ボトル / ショップ)
おいしくいたただいてます。
2013/11/26
(2008)
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
ジャン クロード ベッサン シャブリ ヴィエイユ"2008"です。 深みの中にもきりっとしたシャープなシャブリを望む時には、一押し! 熟成◎!
2018/04/21
(2013)
2018/01/03
(2013)
2016/11/26
(2013)
2016/11/05
(2013)
2015/05/21
(2012)