味わい |
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香り |
ワイン名 | Jean Cavaillé Crémant de Savoie |
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生産地 | France > Jura-Savoie > Savoie |
生産者 | |
品種 | Jacquère (ジャケール), Gamay (ガメイ), Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Sparkling Wine(White) |
2017/12/07
Maison Cavaillé/CRÉMANT DE SAVOIE JEAN CAVAILLÉ NV 戦争から戻ったジャン・カヴァイユは1949年に会社を創立。 そして70年代初頭から同社を拡大したのは才能のある起業家である息子のミシェルである。 冒険に乗るためには、常に情熱、エネルギーがかかります。 父と息子の間では、彼らの母国からのワイン、サヴォワワインのための共通の愛情を表していました。 ミシェルはサヴォワ越え、フランス全土からワインを提供していきます。 数年後、90年代の終わりに、ボーヌで学問分野を修了したミシェルの息子ローラン・カヴァイユが入社しました。 2000年代には、最年少の兄弟であるジャンクリストフも入社。 同じ情熱をもって働く彼らは、それぞれは自分の好みの分野で働いています。(HP) サヴォワの泡。 最近国に認められたとか。 Jacquère50%、Chardonnay25%、Altesse25% 明るい黄金色。 洋梨、柑橘系の香り。 酸は程々。 あまり特徴がない。