Jean Baptiste Audy Pauillac
ジャン・バティスト・オーディー ポイヤック

ぽいぽいぽいぽ ただで貰ったワインは 安にゃーんに入れて良いのかしら(°∀°)？ 26年の歳月により、角がとれてますが、果実味もとれてます でも 元は美味しいワインだったんだろうなぁと思わせる安心感?がありました 笑 枯れ葉繋がりで、先日紅葉を見てきました♪ 空さん連鎖でジビエを繋げたかったのですが、蝦夷リスのすばしっこいことと言ったらもう (華奈さん 連鎖です^∀^v)

厚みはあるが、まろやかすぎる感じもあります。20年の時を経て、角がとれてきたのが、善くもあり、無くした感もあり。料理もワインも、人間も一緒だなぁと。どうゆう風に時を重ねて行けるか、そんな事を考えさせてくれた一本です。