Jasper Hill Friends Shiraz
ジャスパー・ヒル フレンズ シラーズ
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Jasper Hill Friends Shiraz |
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| 生産地 | Australia > Victoria > Heathcote |
| 生産者 | |
| 品種 | Shiraz (シラーズ) |
| スタイル | Red Wine |
口コミ1件
2019/03/29
(1987)
価格：600円（ボトル / ショップ）
オーストラリア ヴィクトリア州 シャスパー ヒル シラーズ 1987年 こ、これはめちゃ旨いエレガントな北ローヌ的熟成シラーズだぁ♪♪ 北ローヌの古酒みたいな焦げた大地に上品な燻製香やスパイシーさ♪ 少しトリュフぽいキノコも 抜栓したてはやや色合いもオレンジが優先でしたが空気に触れると多少、色味が増し 、それと共に香りのボリュームも増してきます(^^) おぉぉ〜〜！！ めちゃくちゃ旨味が染み込んだ出汁的な美味しさ！！ タンニンは溶け混み滑らかでシルキーですしどこかミルキーさも感じれます！ もともとのキレイな酸味のおかげか旨味エキスは凄いのに全体はどこまでもエレガント過ぎ♪ まだまだ枯れた感じは少ないのでもっと良い保存状態なら40年〜50年は持ったかも！ ←こちらは普通の個人の方の保管品 オーストラリアの一級品の古酒はやはり自分好みなのが多いなぁ〜 若いヴィンテージなら一万円ほどで買えるよう。安くはないですがコートロティとかの有名所に比べたら7割引きくらいなのでコスパ含めても5点満点かな。 ただここまでキレイになるには長い年月が要りますが。。 ちなみにvinicaのYuryさんが珍しくオススメされていたので本命のついでに買いましたが大正解！ありがとうございます(^^)
