Jamsheed Laneway Red
ジャムシード レーンウェイ レッド

2本目はジャムシードのピノ、もっと優しいのを想像してたらえらいパンチがあり、ラムショルダーに負けなかった…

なかもぐろで。深くて芳醇な香り。苦味強め。

フルーティーさの中に ほのかに油脂を感じさせる キレの良いタンニンが ごくごく飲ませる

レーンウェイ レッドはホワイト同様のコンセプトで誕生した野心的キュヴェです。 ブドウはアッパー ゴールバーン産のピノノワールを60%使用。 そしてヤラ ヴァレー産のシラーを40%ブレンド。 全体の60%を全房発酵で仕上げ、また全てマセラシオン カルボニックを経ています。 チェリー、ベリー、スパイスの香り。 フレッシュ。 タンニンは程々。 ピノ・ノワールに他の品種を混ぜても美味しいとは。

やや軽めだが、旨し。

昨夜の３杯目…エゾシカのロースト バルサミコのソース 岩塩添えには、こちらの赤ワインを♪(^ー^) 一次会のビール&冷酒がボディブローのように効いてきて、このあたりからよく覚えていません(￣▽￣;) でも、美味しくマリアージュを楽しめたし、写真も残ってたのでとりあえず☆３つです(笑) さらに〆に飲んだグラッパで、久しぶりにバスを乗り越して終点まで行ってしまいました。。 電車だったら県境まで行ってしまいますが、バスは町内が終点なので良かった(苦笑)。

テイスティングバーで。ピノ・ノワールらしさもありつつ、しっかりコクありで、美味しい。

スパイシーでタンニンあり。 時間が経つにつれ、 ツルツルした液体に！ 恐るべしオーストラリア??

東急の「THE APOLLO 」で飲みました?

マルコホールにて。 オーストラリアのワイン、ユーカリの香り〜！

オーストラリアのピノノワール&シラー★ マセラシオンカルボニックでバナナの香りほんのり〜な後、野性的で力強いシラーも現れる。 10ヶ月程約300lのホグシェッドで澱を沈殿させながらボトリング。

とんがった感じ。オーストラリアリア2013,ルヴァン3本お持ち帰り

レーンウェイ レッドはホワイト同様のコンセプトで誕生した野心的キュヴェです。 ブドウはアッパー ゴールバーン産のピノ ノ ワールを60%使用。 そしてヤラ ヴァレー産のシラーを40%ブレンド。 全体の60%を全房発酵で仕上げ、また全てマセラシオン カルボニックを経ています。 なかなかワイルドなワイン。 ベリー、スパイスの香り。 濃すぎないので飲みやすくはあるが、フレッシュすぎな感じも。

ジャムシードの赤。ピノノワールやシラーなど。野性的な果実味と、熟成肉の味わい。ソーセージとか美味しいハムステーキ食べたい。