味わい |
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香り |
ワイン名 | Jamsheed Beechworth Syrah |
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生産地 | Australia > Victoria > Beechworth |
生産者 | |
品種 | Syrah (シラー) |
スタイル | Red Wine |
2014/09/04
ちょっと珍しいワケありワインを飲ませてもらいました。 オーストラリアのシラーズ。 ブラインドでの香りは漬け物?たくあん? なんだろうねと話しながら「いぶりがっこ」の香りに落ち着きました笑 味わいはタンニンにザラつきがあって、渋みと苦みが前面に出ています。 奥の方にかすかな果実味を感じますが、甘みはありません。 決して美味しくはない笑 実はこのワイン、収穫直前に畑の近くで山火事があってブドウが煙で燻されたそうです。 いぶりがっこは、囲炉裏で燻した大根をつけ込んだもの。 なるほど、スモークの香りを感じます。
2014/04/11
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
Scent of Green pepper like a French wine. About 3,900yen Oct 2012 in Osaka at Conexion with Sie-Kensou
2019/01/16
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