Jacquesson Cuvée 741 Dégorgement Tardif
ジャクソン キュヴェ741 デゴルジュマン・タルディフ

毎年恒例の沖縄旅行は宮古島へ。今回は三家族で訪問。ワインは私が勝手にセラーから6本送りつけました。2泊だし、飲み切れるよね？？笑 シャンパーニュはジャクソン・741・デゴルジュマン・タルディフ。いや、もうコクが凄い。スタンダードより1段も2段も上の味わい。 シェフの食事はいつも素晴らしい。シャンパーニュはみなさんに好評でサクサク終わりました。マグナムでも良かったなぁ。

自身40回目の誕生日の前祝いに… 珍しくシャンパーニュの連チャンです。ジャクソンの431デゴルジュマン・タルディフ。通常のキュベよりも熟成からくる厚みと複雑さがあります。とても美味しい。見つけたらまた買います。