Jacob's Creek わ Sparkling
ジェイコブス・クリーク スパークリング

酸味ちょい強

和食でスパークリングが飲みたいから、という理由で作ったらしいお料理たちと。ジュレとかもはや何がどうなっているのかわからないほど色んな工夫を凝らした創作お豆腐料理2品、鰯の梅肉包み揚げ、真鯛カルパッチョ、じゃことか色々はいったおにぎりなどと。もう定食屋とか小料理屋みたいなお店でも出したら？といったら、ヤダと即レスされました(*´艸`) ワインは和食に合うように工夫されたもののようで確かに食事のお供によく合い、少し甘めですがワインが苦手な方でもビールのようにグビグビいけそうな飲みやすいワインでした。なかなかよろしいかと(^^)

ワインながら奥行があり、日本酒のような深みあり。これが日本食に合うのかねー。 香りというよりは味わいがあり、美味しさを感じる。 お寿司に合う！

和食に合うらしいが、何の料理にも合うのでは！？ 爽やかさと、味わいの深さが共存していて、コスパ一番良い？という印象。

和食に合うらしいが、合わせたのはトンカツ。いい感じです。 フランスのシャンパン、スパークリングワインよりも親しみやすく、飲みやすいし、和食に合うのは納得できた。 コスパという意味ではかなりお得かなという印象。

飲みやすい

青リンゴ、マスカットに 柑橘系のアロマ♪ ほどよいボリュームに 細かな泡と果実味が スーッとキレイに 広がる味わい(^-^)v もう少し余韻が 長ければと思いましたが 美味しかったです(^_^)

和食コラボ泡 ジェイコブスクリーク "わ"スパークリング おなじみジェイコブの 「和食に合う」コンセプトで 造られた泡です ジャストなレモンイエロー きめ細かい泡 青リンゴや柑橘の香りもしますが 特徴的なのは 一種のイースト香というか パンの香りにもダシ汁の香りにも 思える香りがあることです。 これが和食に合うということ なんでしょうね。 わかりやす〜い(^^) お供はスーパーより 本日のお刺身は金目鯛 あと、お寿司の方は 特にウナギが、この泡に合ってた 気がします。

とよだ監修のスパークリングワインです。 美味しい！

香りいいね

AUSの泡 ここのはSBのスパークリングを 夏場にキンキンに冷やしてが好みですが それに比べれば複雑？ いただいたワイン。

スッキリ爽やか

今日は土用の丑なので、鰻に合いそうなワイン ワインのわ、和のわ、和食のわ ジェイコブスクリーク “わ”スパークリング 酸味とミネラル感、後味に少し苦味が蒲焼の甘だれを抑えてさっぱりいただけました

まとめアップ①

パイナップルの香り ややピンクがうっすらと混じる、淡い黄色。 程よい酸味と苦味。 お供はピエールマルコリーニのグランクリュ(*´﹃`*) 新居はまだ片付いていませんが、とりあえずお疲れ泡❤️

たこ焼き&アヒージョパーティ@あこ家 たこシャン買う時間なくて、これにしたら、安うまやん！アヒージョはもちろん、たこ焼きにもいけました！

鶏塩鍋のお供に。なんか鍋ばっかり食べてるなぁ(^_^*)。

新年会♪ まずは泡。

比内地鶏のきりたんぽ鍋と合わせました。

リンゴの皮のhorse's neck ! これ発見マリアージュ。ぜひお試しあれ。二次発酵のイースト香少なめの泡なら何でも会う気がする。barで頼んだら怒られるかな。腰があるので氷いれても大丈夫。

前に、定番のジェイコブスクリークを飲みましたが、和に合うとのことで、買ってみました！ 和なのに、コンテチーズと合わせてしまいました>_< 愛飲しているDBよりも、パンチは控えめです。

今朝はアンチョビに合わせて「わ」。

肉じゃがに合います。

朝から開会式を見ていたのに、聖火点灯の頃にうたた寝、見逃した。頑張れニッポン！ 廻らないお寿司の今夜は、？回目の結婚記念日。家呑みですがお寿司にも合うだろうな。 来年も美味しく飲めますように。

和食のために作られたらしい(*^^*) 酒粕のクリームチーズとともに♡

ジェイコブス クリーク わ スパークリング NV。スッキリの泡。大きな「わ」という字にマッチした味覚と細かい泡が印象的。寿司に合いそう。日本酒は意外に寿司に合わせ難いものが多いのでこれは良いかも。

手巻き寿司にぴったりでした。

コンテストの乾杯の泡〜。 これといってときめきませんでしたが、飲みやすくて主張しすぎないところが良いかも。

ちょっと泡が飲みたくなって…一人飲み(^^;; 根菜の豚汁も美味しく飲んじゃいました(^^)

和なラベルがいい