J. de Villebois Sancerre Les Boffants Cuvée Parcellaire
ヨースト・ド・ヴィルボワ サンセール レ・ブッファン キュヴェ・パルセレール

名古屋オフ会タイ料理！ サンセール 軽い草香。ミネラルはしっかりしてるけど軽くて柔らかい。存在を感じさせない。エアリーで全方位に薄く広がるシャボン玉のような印象を受ける。クリーン。ツルツルした舌触り。奥に強い旨味を感じるので熟成もするのだろうが今飲んでも美味しい。 タイ料理は全体的に軽くてツルツルしていたので、これが一番合いました。口内の上部にニュアンスが混ざる。舌触りも近い。味はあまり濃くない。いろいろ出てくるけどエビが好きなんだね。