J. Moreau & Fils Saint Bris Sauvignon
J．モロー・エ・フィス サン・ブリ

J.Moreau & Fils Sauvignon SAINT_BRIS ほんのり甘い香り。 しっかりした酸。 フルーティな味わい。 樽使ってないよね？あれ？ でもなかなかおいしい(^^) 恵方巻き 我が家は子供達が手巻きしてくれます。 太くない太巻き、カツサラダ巻き、 マグロしそイカ、サーモン明太子巻き。

1口目はクソマズイ安ワインの味がしたが、飲んでいくうちにハーブが感じられるようになった 冷やしすぎはダメ 15℃くらいがちょうど良いかな

プレミアムフライデーってことでちょい奮発！瓶に1814て彫ってある。旨いです！

このワインは、私にとってびっくりなのです。まずは、アペラシオン、サン・ブリ？これが聞いた事ない。調べるとブルゴーニュだという。え、？ブルゴーニュのソーヴィニヨン・ブラン？という。飲んでみると優しい軽〜い、爽やかなフルーティなソーヴィニヨン・ブランでした。まだまだ知らない事いっぱいあるということを改めて知りました。

SAUVIGNON DE SAINT BRIS　1994　MOREAU ET FILS 澄んだ黄金色。生クリームとバター、シャルドネと同じような香りでSBだとは思えない感じ、黄色い花や蜂蜜、ほんのり塩味、熟成したシャブリみたい、ミネラル。美味しい。