味わい |
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香り |
ワイン名 | J. L. Vergnon Resonance Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut |
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生産地 | France > Champagne > Côte des Blancs > Le Mesnil Sur Oger |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | Sparkling Wine(White) |
2021/05/20
(2008)
ジャン・ルイ・ヴェルニョン・レゾナンス・エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ2008年を頂きました。 ル・メニル・シュール・オジェの葡萄のみで作られるキュヴェになります。 デゴルジュマンは2016年2月24日。 綺麗なゴールデン・イエロー。 ナッティなレモン、少しアースっぽいアロマ。 柔らかめのバブルからシルキーなテクスチャー、ボーン・ドライで強めの切れのある酸味、その後の余韻に甘い果実味を感じます。 大きめのグラスに変えてみますと、フレッシュなリンゴに、バブルがもっと快活に感じ、スパイシーな酸味へと変化します。 翌日も割と同じ様な厚い果実の層と強めの酸味も健在。もっと時間が必要なのか、とても硬派なシャンパーニュでした。
2021/01/01
(2009)
ジャンルイベルニョンがブランドブラン聖地、グランクリュのル・メニル・シュール・オジェLe Mesnil=sur=Ogerで作った、résonanceレゾナンス「共鳴」。 一昨年2019のノエルアラモードシャンパーニュ祭典で見つけて一年置きました。 "Né d'un terroir unique et de la passion d'un homme.." Cette cuvée se fait l'écho d'une année particulière éveillant en vous toute la "résonance" de son année de naissance. 裏ラベルにある「la passion d'un homme男の情熱」はウチに秘めた情熱、それを「résonance共鳴」させ目覚めさす、、穏やかだがウチから湧き出るものを感じて単にエレガントでない、それがきわめてミネラリーと酸の主張しすぎないエレガントに通じる。 新年美味しくいただきました。
2019/10/31
(2009)
この日のワイン会の泡。RMのエクストラブリュット、ブラン・ド・ブランの2009年です。 やや強い酸味がキリリとし、リンゴの香りが心地好い泡。
2019/07/17
(2009)
蒸し暑い1日でした。 爽快な一杯でした♪
2019/04/17
キリッと爽やか。
2018/05/15
(2009)
青リンゴの爽やかな香りで始まるがバターまで 果実のエネルギー感と濃厚さ
2017/05/20
(2008)
まぁ美味しいですね!
2017/04/16
(2008)
レゾナンス@丸の内トキア
2021/07/20
(2010)
2019/06/08
(2009)
2019/05/16
(2009)
2017/10/13
(2008)