J. L. Vergnon MSNL Chetillons et Mussettes
ジャン・ルイ・ヴェルニョン メニル シェティヨン・エ・ミュセット

ブランドブラン聖地ル・メニル・シュール・オジェLe Mesnil=sur=Ogerのメニュル・シティヨン・エ・ミュゼット、りんごと爽やかさだが、厚みも感じます、辛口ミネラル一辺倒ではないところがよいです。

BDBなら、とオススメいただいたシャンパーニュ。 チョークなどのミネラルの香り。 ビリッと苦味から旨味、その後蜜とモカ。余韻もエレガントさと旨味感が長く、メニルのBDBらしさとはこういうものなのかなと感じます。 私には少し硬く感じる部分もありましたが、まだまだ先は長そうですし、苦味旨味甘味のバランスが良く美味しいシャンパーニュでした。

Marcassin大先生御用達のお寿司屋さんに代々木の巨匠と伺いました。 メニルの雄、J.L.Vergnon！ 好きな造りでです。 初めて頂くcuvée！　　 MSNL Chetillons et Mussettes Extra Brut Blanc de Blanc Grand Cru 2011 スッキリとタイトなメニルBdBです。 旨味や厚みもありながら、雑味を感じないのは流石です。 ドラモットのBdBより洗練されている？印象。 お寿司は写真禁ですが、素晴らしいのひと言！ 大満足な夜でした。

ジャンルイベルニョンがブランドブラン聖地でつくる、グランクリュのル・メニル・シュール・オジェLe Mesnil=sur=Oger、メニュル・シティヨン・エ・ミュゼット、ミネラリーとリンゴ爽やかが、飲み比べしたエロクウェンスより強く感じる。