J. Hofstätter Pinot Grigio
J. ホフスタッター ピノ・グリージョ

ホフスタッターのアルト・アディジェ・ピノ・グリージョ アルト・アディジェの南側に位置するワイナリーのピノ・グリージョ。アルト・アディジェのワイナリーは、ドメーヌ系も生産者協同組合系も多くの品種のワインを造ることが特徴ですが、このワイナリーも同様のようです。試しにピノ・グリージョを購入してみましたが、他のワインもこれから飲んでみようと思ってます。 輝くシルバーイエロー。水草、ライム、レモン。 シトラス系の心地よい香り。丁寧な作りでニュートラル。非常に没個性ながらバランスが良く、マイナスな要素はほとんど感じられません。口当たりもよく余韻も長い。2500円ぐらいだったらオススメですが、この無個性で4000円弱は少しコスパ悪く感じました。

蜂蜜、桃に似た果実の蜜っぽさ、若竹のようなグリーンの爽やかさがあり、とても美味しい。 香りがとても華やか！ 酸は強くないがさっぱり感あり。 梅雨のじとっとした季節に美味しい。 イタリア ピノグリ

ホフスタッター ピノ・グリージョ 2018 トレンティーノ・アルト・アディジェ州 ピノ・グリージョ100％ 柑橘、未熟な桃、ハネデューメロン 少し石灰っぽさ まさに北イタリア(*´∀｀) 一風堂の〆にピノグリージョでした。

イタリア北東部のトレンティノ＝アルト・アディジェ州、J.ホフシュテッターのピノ・グリージョ2017をグラスで。ピノ・グリージョ100%。 色味は綺麗な透明感あるイエロー、香りは洋梨、乾いた石のような香り。なんとなく冷涼な土地を思わせる。 飲み口は豊かなコクとミネラル感、ほのかな苦味と複雑な様相を見せてくれる。 春のやや汗ばむ5月くらいに頂いてみたい一杯。

アルトアディジェ、ピノグリ。ホフシュテッター。上品な美味しさ。果実味はほのやかに、香りも控え目。前菜はハムやカルパッチョ、カプレーゼなどが合いそう。

前にホフスタッターのカベルネソーヴィニヨンとミュラートゥルガウを飲んだけど、本命はやっぱりこのピノグリージョでしょうか？？ イタリア トレンティーノアルトアディジェ ピノグリージョ100% 透明度が高く、淡い緑がかったゴールド。 メロン、白桃、蜜などの濃縮された香りと、硬質的な冷ややかな香りが鼻を突き抜ける。アロマティック！ とても芳醇でリッチな香りから、ミネラルたっぷりな液体が押し寄せ、苦味と蜜の余韻でフィニッシュ！！ しっかりとした主張あるワイン。さすが！美味しいやないかい！ ん〜〜、春を感じながら飲むには良いかもね〜〜♪

開けたての一瞬だけ、クリーム香があったんだけど、すぐなくなってしまった。"樽っぽくなくて、ベタベタしてなくて、でも、水みたいにシャバシャバじゃなくて、しっかり味があるやつ"

最近マイブームのアルトアディジェのピノ・グリージョ。口に含むとほんの少しだけガスを感じるのは2015という若いヴィンテージのせい？お決まりのミネラル感とアフターの苦味。他のアルトアディジェのピノグリージョと比べるとドライで酸高めかな。