J. Hofstätter Joseph Gewürztraminer
J. ホフスタッター ジョセフ ゲヴュルツトラミネール

ミネラル感のある甘い蜜の香り。 クオリティの高さは感じるがやや舌に残る苦味とザラつきが苦手。 好み抜きだと3.3〜6くらい。好みを含めると2.9くらい。

北イタリアのゲヴェルツトラミネール。ライチの香り、心地よい苦味。ホワイトアスパラ、ペストジェノヴェーゼと。

酸味　キリッとしていて青リンゴの味わい。 甘くない　やはりゲヴェルツトラミネールとはいえコノスルとは違ってアルトアディジェの特徴を消さずに作られた一本。

すっきりめのゲヴェルツ うーば

元値3500円のセールで2780円。すっきり少し甘み、酸とコク。ライチ香。まんま、アルザスのゲヴュっぽい、イタリアだけど。うまいねー

ライチ、完熟柑橘系の果実味香。綺麗なバラの花びら香♫ 素直にありがとうー☆ ゲヴェルツに感動でした(^^)

香りがとてもよし。ライチと蜂蜜レモンかな。

最近知った、ゲヴェルツトラミネールの中でも結構甘口。チーズが進むなー

華やかで、香水のような香り。 エスニックな料理にも合いそう。

最高のゲヴェルツを挙げるとしたら、ホフスタッターのコルベンホフです。ただ、インポーターはヴィナリウスだったので、リストランテのみの万越えの白では、機会は限定的でした。これがスリーボンドに流通が変わり、より気軽になりました。ヴィナリウスは、高いけど、やっぱりコンディションは素晴らしく、業界関係者ではないので煩わしいこと抜きに、一目置いていますが。 このホフスタッターのエントリーラインのゲヴェルツがジョセフ。 やはり、格を感じます。流石です。ヴィナリウスのフレッシュさは感じませんが、十分な美味しさです。ライチ、オレンジ、マスカット、南のフルーツというフルーツバスケット。これにモーゼルスペックとアンポ柿という合わせ方が、阿部ちゃん流。

強めの花の香りで甘さっぱりした味がお料理にぴったりだった。ビシソワーズにバターのジェラートと黒胡椒のメレンゲでじゃがバター。

ラベルが品があって好き