J'en Veux Encore !!!
ジャン・ヴ・アンコール

うすうま

カリフォルニアのワイナリーの投稿がまったく進まないまま、要投稿ワインは日々増える一方ヾ(oﾟｘﾟo)ﾉ  火曜日は、ジュラのこれ！ ガメイとプールサールとジュラの古代品種のブレンドのナチュールで、SO2無添加 見た目の色の淡さよりはしっかりしている 果実味は控えめで、ヤマモモとかサンザシ 茎っぽさや軽い紅茶 どこか動物っぽく艶かしい ミディアムボディ タンニンには少しザラつきあり 酸に尖りはなく、心地よく飲める ポインセチアのネイル写真、載せました♪

甘い紫の果実の香り。誘惑的。ナチュラル感があり濃すぎず色々合わせやすい感じ。J’en veux encore!

ジャン ヴ アンコール !!! 2017 アンヌ エ ジャン フランソワ ガヌヴァ ボジョレーのガメイ、ジュラのプールサール、 ジュラの古代品種8種 （プティベクラン、グロべクラン、アンファリネ 等） シルクのような アイダーダックダウンのような 忍野八海の涌池のような なめらかさ　軽やかさ　清らかさ この極上の心地よさに浸って 沁みる　染みる　滲みる ああ　癒される このガヌヴァのネゴスの薄旨赤の美味しさには ボジョレーのガメイとジュラのプールサールの 組み合わせにイメージしうる可能性の全てが 表現されてるのでは？なんて妄想をしてしまう。 味わいに果たしてどれくらい顕れてるのかは 判らないけど ロマンを掻き立てられるジュラの古代品種たちや 香り味わいとシンクロする 肉感的ではなく、あくまでエレガントに 柔らかに匂いたつエロティックなエチケットも含めて アートのようなワイン あわせたのは ガツンと旨くて辛い麻婆豆腐 （辛い麻婆豆腐と柔らかなワインの味わいは 辛！柔〜、辛！柔〜 のコントラストと癒し効果のマリアージュで 単品でそれぞれを味わうより断然美味いです） 拌土豆絲、トマトバルサミコ などといただきました。

ガヌヴァのワインを愉しむ

ガヌヴァのワインを愉しむイベント

私のトンカツ好きから始まった名古屋トンカツ会議も回を重ねて大丈夫４回となりました。トンカツメインの会って１回は出来ても続けてはなかなか難しいと思うのですが、企画委員長？が名古屋の有名コピーライターかつイベントプロデューサーなので、今回も楽しい会となりました。 メインのフレンチ風にアレンジされたトンカツには、私が名古屋で1番信頼してるソムリエNさんが私には赤2種類、私以外は白赤一杯づつのマリアージュ。 これは共通の赤、いかにも自然派のピノ、こんなこと言ったら岡村ファンに叱られるかもですが、一瞬ボーペイサージュのピノかと思いました。 それにしてもステキなエチケットですよねぇ。、書いてある一言がまた奮ってます^_^。 このエチケットで大盛り上がり笑。 フレンチ風トンカツも美味しくて、普段フレンチのコースだと最後の肉はほとんど食べられないのですが、この日はおかわり欲しかった^_^。 なを、私の赤もう一種類はすでにアップしたタカヒコ、ヨイチノボリのパストゥグラン2017、白はこの後アップします。

グアバジュースのような味わい？？

プールサール+古代品種

ごほうびワイン！ ２日め むちゃくちゃおいしかったーー ワインのこと よくわからないけど くちの中 から のどのおく するするーー っと とおりすぎて からだにしみわたる あの感覚 １日めにはなかった あの感覚 それが ただただ大すき ということだけは わかる

すてきな^_^ラベルの赤ワイン。味は意外に軽快な感じでした。 福岡県にある、若竹屋酒造場の「Nudy」というお酒との2shotが楽しみで選びました。

いただきもの。飲みやすくて、おいしー

2014年

ジュラのいろいろ品種、最高。うすうま。 チャーミング。