Iwaki Yama Sauvignon Barrel Aged
いわきワイナリー ヤマ・ソービニオン 樽熟成

いわきワイナリーのヤマソーヴィニヨン樽熟成2020。 香りはクリーンでフレッシュ。若いブルーベリーにカフェオレ、ココアなどの甘い樽香がうまく馴染んでいる。雨上がりの芝生の様なグリーンなニュアンスが清涼感を追加。 ミディアムボディ、まろやかな果実と樽の甘さを、爽やかな高い酸が一貫して支える。タンニンはスムースでモカの甘苦みの余韻も嫌味がない。 全体に軽やかな作りだが、バランスが良く樽の使い方も上手い。3000円台で購入出来コスパも良くお勧め出来るワイン。

うん、国産のワインではしっかりした味。やはり国産のカマンベールチーズによく合います。