Inoue Winery Tosa 山北
井上ワイナリー トサ ヤマキタ

都内出張ー 田舎ではクルマ生活ですが、不思議と気分ようように歩き倒す4日間。グーグル先生のリコメンドを頼りに、住宅街にひっそり佇むワインバーにお邪魔しました。 四国・高知の日本ワイン。 ピノ・ノワール系統の山ぶどう、このヴィンテージは島根の石見ワイナリーさんによる委託醸造ですが、「間もなく自社瓶詰めが始まるようです」とオーナーソムリエさんより。 アルコールは14超えとハイボリュームながら、おくゆかしくダシの旨味たっぷり！ わりと早い時間から串焼き→ウイスキー豊富な正統派バーからの流れでヘトヘトだった私は、 「これ、良い生産者手掛ける上質なガメイですよね！鰹の藁焼き食べたいっす！」との私のコメントに ニコニコと穏やかに微笑むオーナーソムリエさん(^_^;) 白・赤・ロゼと日本ワインを３杯いただき歩いてホテル帰着。 翌日は目覚め良く仕事に^_^