Infeeld winery Yamasachi Kiyomai 2019
未来ファーム 山幸・清舞

んーーーーーーーー 頑張ってほしいワイナリー。 冷害をどうにかしようと悪戦苦闘しているそうだけど、どうしてもファストハーベストになるし、木が傷んで収量が取れない。 でも原価考えたら4-5000円つけなくてはならず…… わかるよ、そのジレンマ。 だからシャルドネやってるっていうから、ドイツ系のケルナーでオレンジにしたら？って言ったし、山幸や清舞はもっと作り込んで北見市内のジンギスカン屋に売り込みかけなさい、と。 まだ美味いマズい言えるレベルじゃないがゆえ、頑張ってほしいワイナリー。