Incanto Chardonnay Barrel Fermented
インカント シャルドネ バレル・ファーメンテッド

昨日泡赤白全て合わせて巡り会えて良かったランキング堂々の1位！！ ブルガリアのワインとのこと。 シェフがブルガリアワインのインポーターの方と仲良しということで、あまり見かけないブルガリアのワインを2本頂きまひた。そのうちの1本がこちら。 その場にいたみんなが絶賛した白です。笑 香りの複雑さはボルドー赤級で、味わいも旨味たっぷり、余韻もGood。 スイスイ飲むというよりは、1口ずつ口に広げながら飲みたい味わいでした。

3900円のムルソーという触れ込み^^ 初めは南国っぽい坊さんの香りがして、おいしい旨み甘み、あとから柑橘低めの苦み。 ムルソーというには絹のような感じも馥郁さも足りないけど、3900円のってついたら家飲み上等!　確かに確かに!ってなる。 少し冷やしても飲んでみようっと。