Ilione Romagna Sangiovese Superiore
イリオネ ロマーニャ サンジョヴェーゼ スペリオーレ

2-2-2.5-3.5:10 落ち着いたガーネット 香りは独特でプラムやレザー インパクトはしっかりと厚みがある 収れん性のある味わい 我が道を行く個性豊かなデザイナー♫

サンジョベーゼのまあるいお味。

カルディでコスパ推しだったワイン。ビオなのでやっぱりちょっと土臭かったかな。

うまーい 適度な酸味に長い余韻 サンジョベーゼらしいやや粉っぽさもあり

サンジョベーゼ、濃いけど柔らかなタンニン。バランスが良い。

濃厚な香りが印象的。色合いはガーネット、涙は遅め。赤ワインがあまり好きでない人も美味しいと言って飲む、これがミネラル感というものかと関心。中盤からふんわりとタンニンを感じ、果実味の余韻が長く続く。

開けた瞬間ヨーグルトのような香りで、チョコやシナモンのフレーバーから柔らかめなタンニンが感じられました。

最初の香りはチョコの香り。今日はバレンタイン♡ 思いがけず、ナイスセレクト。笑 嫁に訴えかける、今日の日に合わせてきましたよ、と。 イタリアのサンジョヴェーゼのワインですが、タンニンもなめらかで、ぐいぐいいってしまう。。バレンタインにぴったりのワインです！

CAVE de L NAOTAKA鬼コスパワインセット8/10。 エミリア・ロマーニャ州のサンジョヴェーゼ。 ややオレンジがかったやや濃い目のガーネット。 ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリー、チョコ、コーヒー、杉、樽。 凝縮感のある果実味と強めな酸でタンニンもしっかり。でもミネラル感もあって重すぎず、バランスが取れている。今のままでも十分美味しいが、若いヴィンテージなので、もう少し寝かせても良さそう。

今夜のワイン イタリア エミリア・ロマーニャ州 ILIONE ROMAGNA SANGIOVESE SUPERIORE DOC 2017 VINO BIOLOGICO 詳細は写真５枚目を参照願います！ 無濾過でやや高めのアルコール度数でしたが、開けたてから濃い旨で、今夜のメイン野菜たっぷりの豚もつの味噌鍋や、地元氷見産の鰆&北海道産の水タコのお刺身等と、とっても美味しくいただきました❤️