Il Farneto Frisant Brutto
イル・ファルネート フリザン・ブルット

おいしい〜！スルスル飲めちゃうやつ

以前に飲んだ黄色のエチケットのワインがとても好みだったので、こちらも気になり購入してみた。 美味しかったけど、かなりドライだった。

発酵が途中で止まったって！ 止まらなかったらどんな感じなんだろ？ 気になる

No474 外観は蜂蜜の様な琥珀色、粘性は無くサラッとしている。気泡は微細で、静かに広がっている 香りは蜂蜜の甘さと酸味でパイナップルの香り 味わいは溌剌とした苦味、舌にはぷちぷち、ドライ感あり元気が出る発泡ワインです 温度が上がると蜜感が上がりねっとりしてくる

いいね！ 炭酸ほとんどない。 ほんのり甘いけど、それをかなり上回る酸味がある。 辛口のシードルみたいな感じ。 料理と相性は良い、ぐいぐい飲んでしまった。 なかなか面白いワイナリーだ！

夏向き。

漁浪人　浦和

masa44さん、Jasonさん、CWL_hiroさんに続け!笑 2/1に飲んだナチュール✨ 2/1にリアルタイムに投稿していたら、初紐付けだったみたい…あら〜ザンネン!^^; ワインの写真しかなくて…投稿する気もなかつたのか？ この日のお供も分からず( ；∀；) 飲みやすくてスルスル飲んだ記憶が… この日付の周辺の写真のネタを探したら、ランチに食べたデザートが可愛いので載せました〜笑。 それと、実家近くの河川敷の鳥たち! この鳥なんだろう?(｡◔‸◔｡)??

深夜の残業帰り。 自宅近くの道路で寝てる人を発見（笑）まじか…すげえ…幸せだなぁ日本人。コロナとか関係ないのね（笑） で、自宅マンションについたら、マンションのロビーで寝てる人発見（笑）こんな程度が低いエリアだったか… マンションの警備員さんは一体何をしてるんだ…？（笑）でもこんなの起こしてクレームつけられたらたまりませんよね！ 連鎖で過去ログ。 グレープフルーツ、蜜の甘い香り、酵母、熟れた膨よかな香り。 柑橘系の果実味がとても豊か。酸味はしっかりありつつも、アプリコットの様な甘味が強めに感じる為キツくならない。 少しヌメっとした残糖感があるけど、前の黄色の方が好みだけど、酸と果実味が豊かなのでこれはこれで美味しいですねぇ〜！ I’m loving it :)

今朝のこと。今日こそ休肝日だからな、と念押しして出勤。帰宅して、今夜の飯は何かと聞くと、パスタとピザ、サラダとのこと。 ちょっと待て。何でそんなにワインが飲みたくなる献立（笑）休肝日と言ったじゃないと言うと、忙しかったからと。いやいやいや、忙しいのに、ピザも生地から作るんですか… もう諦めて風呂で何を飲むか考えてみる。 今日は暑かったし、イルファルネートのフリザン・ブルットが冷蔵庫に冷やしてあったので、これで手打ち。 おっと、美味い（笑）これはいつものブランコが残糖してしまった失敗作だけど、これはこれで美味しかったので、名前を変えてリリースしたもの。今回だけのイレギュラーなキュベ。 確かにちょっと甘いけど、酸味もあってシュワっとシードル的で、好き。オランジーナかこれは。残糖感もイヤな感じじゃない。この間のサンテロの残糖感は良くない系。こっちは心地よい。何なのでしょうか、この差は。 やっぱ、ナチュール泡ってこれがたまんないんですよね。2kアンダーで、この美味さは反則ですね(^^)

瓶内二次発酵が途中で止まってしまい、残糖ありでリリースされたキュベ。確かに甘味は感じるが、強い酸がダレた感じにさせない。優しい泡も良い感じ。ナチュラル感とカジュアル感溢れ、何よりコストパフォーマンスが素晴らしい。

スパークリングが飲みたくていつもの酒屋さんへ。 こちらのロゼが好きなのでロゼにしようかと思ったのですがたまには、と白。 店主の方にこれはいつものではないと伺いました。 今回限りなので是非ーとおっしゃっていました。 中辛口との事でしたが、あら、甘い。 美味しいんです。 この甘みがなかったら最高。 残念ー。。