Il Farneto Brut Nature
イル・ファルネート ブリュット・ナチュール

2021 イル・ファルネート　ブルット・ナトゥーレ　IGPエミリア・ビアンコ　エミリア・ロマーニャ/イタリア 火曜日のワイン 本日は、有休を取って日本ソムリエ協会千葉支部のセミナーに参加しました。 日本一の落花生産地・八街（やちまた）でワインが作られているとは知りませんでした。 ワイン特区の制度を利用して、小規模でも成り立つワインづくりの仕組みを模索中という、現在進行形のお話でした。 ワインの量や質の向上も、現在進行形の課題という印象のテイスティングでした。 セミナーの後は、ご一緒したtoranosukeさんと、幕張から大胆に移動して、東急東横線の祐天寺へ。 現在はvinicaをお休み中のKaoru Saitoさんのお店、美酒anに伺いました。 1杯目、乾杯の泡はエミリアロマーニャ〜ん(@_@)ｷﾗｰﾝ！の、ソーヴィニョンブラン80％、シャルドネ20％のスプマンテ。 キリッとドライな美味しい泡で、長距離移動の甲斐がありました。 久しぶりにお会いしたKaoru Saitoさんは、相変わらずパワフルでお話しているだけで、こちらのエネルギーもチャージされる感じ。 お店の雰囲気もとても良く、ワインも日本酒もフードも美味しいですね♪ 常連さんたちとも自然に会話が弾み、何だか初めて来た気がしません(笑) 素敵なお店ですね、Kaoruさん！

自宅

カラオケワイン会♪

私は好き 初めての息子と乾杯

繊細さはないけど普通に旨い

自宅　リカーランドなかます　購入

普通に美味しい白泡。甘めかな。

自宅　リカーランドなかます購入 料理はフィオッキのテイクアウト

わりと普通な白泡。

フリザンビアンコのほうが好きっす

自宅のセラーにあるワインだったけど、メニューにグラスの泡は一種類なのでこれにした。 普通な感じ。ボトルの値段が分かるだけに、イタリアの泡で1000円超えは微妙。

このシリーズ、今年はイマイチだな。 残念。

夏休みを作り出し、(´-ω-`)父親の遊び場に、母と犬と遊びに行きました。 1日目は犬吠埼へドライブ。車内はエアコン効いているはずなのに、なぜか熱中症気味に(;o;) そんな夜は…イルファルネートその①ブルット ナチュール❤辛いのが好きなのさ‼ 泡立ちがよくうきうき。色味もしっかり。りんご。渋味も多少。 ボリュームが余りなくて非常にドライ。若干好みが分かれそう。この価格ならで、☆3.3くらいかな。 焼鳥と合わせました。❤

コルク天井に飛んだ！ 前回も飛んだ　笑 おいしい！

昨夜のワイン イタリア エミリア・ロマーニャ州 Il Farneto Brut Nature Vino Bianco Spumante di Qualita Metodo classico ３連休最終日は妻が仕事で、朝一で娘と一緒にお墓掃除し、ゴルフ肘の具合を確認するため練習場へ…汗だくになって帰り、娘と一緒にラーメンランチして帰ったら、車の温度計は３８℃でした(￣▽￣;) 夕方の全国ニュースで確認したら、富山市は３８．５℃で全国２位…大人しく午後は家の中で料理していて良かった(笑) 瓶内二次発酵のハツラツとした泡のおかげで、抜栓後にストッパー刺しておいたら、３回もストッパーが飛びました！(￣▽￣;)お供は、鶏ジャガと真鱈フィレのカレー風味ソテー等と、とっても美味しくいただきました！❤️

Il Farneto Brut Nature 梅ソーダ風 果実味ギッシリ クリーミーな泡立ち

シトラスな感じ！ 美味しい

暑苦しくなってきたこの季節にはバッチリ。 甘さは感じず、ドライです。 飲み飽きずグイグイいけました。

シードルやぁ 泡がきめ細やか エチケットがガラッと変わった