Il Colombaio di Santa Chiara Colombaio Riserva
イル・コロンバイオ・ディ・サンタ・キアーラ コロンバイオ リゼルヴァ

黒い果実香から始まり、ミントを思わせる青い香、更に紅茶や黒胡椒、ク ローブのニュアンスも。 4種の馬刺、牛蒡のしぐれ煮、自家製ピクルスいずれとも素晴らしい相性示す。