Il Colle Masello Colli di Conegliano Rosso
イル・コッレ マッセッロ コッリ・ディ・コネリアーノ ロッソ

久しぶりのDa Masa飲み⑥ イル・コッレ マッセッロ コッリ・ディ・コネリアーノ ロッソ 2019 イタリア　ヴェネト カベルネ・フラン カベルネ・ソーヴィニヨン メルロ マルツェミーノ 厚みを感じる深い赤色からは 深く力強く濃い果実と ヴァニラと深紅の紅薔薇 ビロウドのなめらかさ 美味しい〜 hiroさんと〆にリゾット食べたいね〜って お店に来る前から相談してたので 念願かなって実食！ アルデンテのポルチーニリゾット♡ 至福かつ満腹(笑) あれ？ ダーさんがまだまだこれからだよって！ キャー♡嬉しい悲鳴です！٩( ᐛ )وｲｬｯﾎ-ｲ!

イル・コッレ　メーカーズディナー@ダマサ 当主のサラさんとお母さん。 せっかくなので、バイオリニストの志村氏に会の最後に演奏をプレゼントして貰いました♪

バイオリンの巨匠、志村寿一さんと美しい過ぎるヴィオラ奏者の山本珠里杏さん。 巨匠は12月にシューベルトのコンサートやるそうです♪ 僕は12月19日のやつに行きます(^^)d

ディープガーネット 粘性と色素も高い 完熟したチェリー、ブルーベリー、カシスを砕いた様な濃密な果実の香りに、バニラ、クローブ、ブラックペッパー、バラなどの香りが絡む。 スワリングすると、シダやレザーのニュアンスも立ち上がる。 しなやかだが力強いアタックの辛口。 果実を砕いた様な凝縮した果実味に包まれる、角は丸くなっているがとても豊富な酸味が冷涼地区の産地を物語る。 フルボディ、アルコールも高めの13.5%、リッチで豊潤。 タンニンは丸みを帯びて来ているが強く豊富、強固なストラクチャーを形成する。 ほろ苦さを伴う余韻は長い。

お外で飲めないﾓﾔﾓﾔした日々が続き…我慢できずｽｰﾊﾟｰｿﾑﾘｴのいらっしゃる「Da・masa」でﾃｲｸｱｳﾄで頂いたﾜｲﾝ☆ ｲﾀﾘｱだけど使ってる品種はﾎﾞﾙﾄﾞｰﾌﾞﾚﾝﾄﾞっぽい赤ﾜｲﾝ。 そして頂いた感想は… 素晴らしい…ﾊｰﾄを鷲掴みっス(>_<) 凝縮感&複雑味がありｴﾚｶﾞﾝﾄ、適度に熟成感が出始めて、余韻も長い(´ω｀) そして不思議なことに、よくﾎﾞﾙﾄﾞｰﾌﾞﾚﾝﾄﾞで使われている葡萄品種なのに「陰」でなく「陽」を感じるﾜｲﾝ。 私の思い込みなのかﾎﾞﾙﾄﾞｰﾜｲﾝをｲﾀﾘｱで造ると明るくなる？ そう感じました(^_^) マサさん、こんな素敵なﾜｲﾝに会わせて頂いて感謝ですm(__)m 出来ればﾘﾋﾟｰﾄしたいﾜｲﾝでありました☆