Ikeda Winery 樽熟甲州
イケダワイナリー

勝沼　ぶどうの丘　地下ワインカーヴにて

キレイな甘味がほんのり

山梨のワイナリー巡りに行ってきた。シャトー・メルシャン勝沼、くらむぼんワイン、ダイヤモンド酒造(休日)、イケダワイナリー、勝沼醸造、ルミエールワイナリー。それぞれ試飲もして満足。ただ子連れで歩きで回ったので厳しかった。ゆっくり飲むことが出来なかった(子連れで行くなよという話だが…)。試飲したなかでも美味しかったイケダワイナリーのワインを購入。 爽やかながら樽感が心地よく、柑橘の甘みが余韻として続く。

厳選された甲州にわずかに残る絶妙な甘み

川崎の家。 1勤1休のシフトだったので、今日は川崎から熱海に出勤し、川崎の家に帰ってきました。明日は仕事が休みで、午前中は、病院をはしご（舌の経過観察→眼科）からの午後イチに息子ちゃんの授業参観です。 ということで、今日は、なんとなく日本ワイン。山梨は、イケダワイナリーの、樽熟甲州の22を開けました。 甲州らしい透明感。先入観で、グリっぽい色をとってしまいます笑。 香りの量は多め。デラウエアのようないわゆる日本のブドウの香りがします。あとは石灰、ほのかに樽。 甘さが上手く引き出されている甲州です。和食と合わせたいですね！ 皆さん、月曜日の夜、いかがお過ごしでしょうか。今夜も美味しいワインをたくさん飲んで、明日に備えましょう。皆さんも、素敵な夜を！おやすみなさい⭐️

樽の香りも効いてる美味しい甲州

ヨキ まさにクオリティを万人に、との思い、飲みやすく美味さ漲る峻嶺なホワイト、うまし。 むし。

新緑眩しい季節を存分に満喫し 軽く喪失感すら覚える週末には 優しい余韻の飲易いワインが◎ 丁寧に料理をしたり花を生け… ゆっくり気持ちを整える時間は 心地良くワインの様に優しく… 　　　　　　　　　　なれる✳︎

爽やかな柑橘。どこかパンの様な酵母の香り？もあり、酸味あるサーモンととても合うワインでした。

含んだ瞬間…程よい爽やかな甘さが 春風のように広がり何とも心地良い それからその甘さはそっと姿を消し 膨よかな甲州が現れる雰囲気が好き こちらのワイナリーの白ワインは… 特に樽熟成が美味しくてお気に入り

忘年会③

どこで買ったか忘れちゃいました。 クリームシチューにあわせて。

甲州ワインでは一番好き。

日本　山梨　白

繊細優美、日本ワインらしい良さとはこういうものかなと思った。

樽がきいた甲州。 バランスよい。

イケダワイナリー ペアリングにて。

後味ほんのり樽感。酸味強い。和食にあいそう。価格と味総じて◎

グレープフルーツですかね。 柑橘系の味わいと後からじんわり来る樽香。 甲州ワインで相当好きな一本。

前回ワンランク上の グラン・キュヴェをいただいて比較のために購入してみたけど、こっちの方が好みかも。グラン・キュヴェより酸味が控えめで飲みやすい。樽はそれ程感じなかったけど夏はこれくらいがちょうどよい。 超コスパワインとしてリピ決定！

ノンビーテージの樽熟甲州。安定した美味しさ。

久しぶりの甲州。 樽の加減が程よく優しい印象のイケダワイナリーの樽熟甲州。

悲しいときー。 エコを意識して、詰め替えの「中身」を買うという普段やらないことをしてみたら、帰ってみると中身を入れるべき「容器」が捨てられていたときー。 悲しいときー。 「増えるはずのない給料が増えた！(・∀・)」と思ったら、増えたと思った分は定期代だったときー。 悲しいときー。 お買い得だった「国産豚肉こまぎれ」が綺麗にカラスに食べられてしまったときー。 …一月某日、娘がバレーボールの練習をしている会場の隣のスーパーで買い物をした妻。買い物袋の口を縛って見えないようにして、自転車のカゴに入れたまま、練習のサポートの為に体育館の中へ。 それほど時間も経たずに、「外で大変な事になってる！」との他のお母さんから教えてもらって駆けつけてみると…最後の写真の状態になっていたそうです。 豚肉は生で食べてはいけませんよ(￣∀￣) …じゃなくて、悔しいです(T ^ T) そんな悲しいときは…。 優しいワインを。 イケダワイナリーの樽熟甲州の2019年。色はかなり淡く透明感が強い印象。飲んでみると軽めの酸に優しい甘み。全体としてすっきりとした飲み口。軽めで優しい味わいに、強い香りではないものの、青林檎、黄桃、メロン等を感じます。その後からこれも優しめの樽の甘い香り。優しい雰囲気に包まれるワインかと思います。 カラス、許せないです(・∀・)←食い物の恨みはおそろしいのだ！

樽熟甲州　イケダワイナリー 久々のイケダワイナリーの甲州 樽からくる若干の黄色 樽香が少し強い気がするが、果実の香りも負けてない。 香りは、レモン、青リンゴ、ミネラル。 ボリュームは低いが、しっかり酸味と苦味。 食事に合わせやすい日本の白。

外でひたすら甲州ワインを飲んでホテルに戻ったところ、ホテルでもワインサーバ（有料）があるではないか、ということでいただきました（笑） かなり飲んでたのでうろ覚えですが、甲州らしい柑橘の香りとヨーグルト様の香り、それに香木の香りがあった記憶です。 おいしくいただきました。

山梨訪問で購入。甲州の酸味がしっかり。

上品ですっきりした印象 酸味やや強め フルーティさもありさっぱり感もあり 大抵の和食には持ってこい！ 山中湖凛花店長のおすすめで購入です

イケダワイナリー　樽熟甲州　2018 スッキリしていて美味しいです。

イケダワイナリーの甲州、なんか好きです。樽の効かせ具合がいい感じだからかも。たしか、以前飲んだベリーAも樽加減が良かった記憶があります。

甲州らしい、すっきりした感じ。日本酒の辛口大吟醸を飲むような感覚なのかもしれない。これからの季節、キリッと冷やして飲むといいかなーと。