I Pentri Aglianico
イ・ペントゥリ アリアーニコ

会社の同僚が2回目のワクチン接種でバタバタと倒れていく…迫り来る恐怖。パンデミックと言っても過言でない気がする。 恐るべしM社ワクチン。発熱率80%なんて嘘やでアレ。 特に女性はほぼ100%の割合で高熱出して2、3日寝込んでる。 おいーっ！人手不足やって言ってるやろぉぉっ！ と、思わずおいでやす。 しかし、明日は我が身。怖いよ怖いよ〜(>_<) なんともなかったら、それはそれで怖いよ〜(>_<) ネガティブ全開！もーヤケクソ。 そんな中、無事に迎えた3連休。 昨日は頂き物の日本酒。 日本人の若者がフランスでフランスの米と麹（カマルグ産）を使って作ってるんだそうだ。ニゴリだから米の粒子がしっかり残ってるけど、お米の発酵の酸味がしっかりしつつ、キリッとさっぱりした味わいで美味しい。 日本酒好きの方から怒られるかもだが、味わいの濃い甘味のくっきりした日本酒はあまりたくさん飲めないのだ。 だからこれくらいが良いなぁ。 で、日曜日。 フランス繋がりかと思いきやイタリア。 明日も休みだから赤。 しかもアリアニコ。濃いっ！でも好きっ！ YDさんからお勧めいただいた時のコメントに「真夏になる前なら大丈夫」と書いていただいたのに…今って、真夏以外の何ものでもない…(^^;) グラスの向こう側が見えないほどの濃い赤紫色。 香りには、香ばしく熟したカシスやブラックベリー、植物の茎の青臭い感じと少しマッチみたいな？ 黒果実の凝縮した感じにほんのり甘酸っぱいチェリー。でもほんまにほんのりだから気にはならない。渋みもしっかり。 ちょっとニューワールドあたりのカベソー単一ものに少し似た感じを受ける。 冷やしたとこから初めて（冷蔵庫には入れてません（笑））ちょうど良いタイミングの温度になると、ドライフィグやプルーンのねっとりとした感じとそれを横からサクッと切ってくれつつ、乗っかってくるようなタンニンのバランスが取れてくる。 それ以上温度が上がると、少し平坦な感じというか、凝縮感が薄れて甘酸っぱさが目立つように思える。好みやろうけど、少し硬いくらいの方が美味しい。 それにしてもせっかくの3連休。ネガティブついでにもう一声。 あほかーっ台風ーっ！連休中にこっち来んなやぁぁーっ(>_<) …トリは雨を嫌う。いわんや台風をや。

アリアニコ ベネヴェンターノ 2017 イ ペントゥリ アリアニコ100% 古代ギリシャ原産 kon さん♫アリアニコ連鎖です〜♡ カンパーニア州ベネヴェンターノIGT アルコール14% 濃いルビー色 熟したベリー、ブラックチェリーの香りにスミレの花。ナツメグや胡椒の様なスパイス香もほのかに♪ 口に含むと 煮詰めたプラムの印象が強く、凝縮した果実味。　 ブラックチェリーやチョコも奥にある様な気がします。 アルコール感高く、鼻からアルコールが飛び出す感じがします。 タンニンも豊富でしっかりとしたゴツい骨格。 土っぽさもありナツメグや胡椒の様なスパイスも感じます。 酸味も豊かで美味しかったです♡ 4枚目のお写真は西荻のダ.マサさんにお願いして開催して頂いたオンラインでのワイン講習会のワインです。 初めてワインの講習会というものを経験しました。 マサさんのお口添えで、iri 2618さんにもご参加して頂けました♪ご参加して頂けるだけで嬉しいのですが、ワインの差し入れまでして下さり、ありがとうございました。 そしてヴィニカで仲良くさせて頂いているImaさんです♡ ノーデ　オールド・ヴァイン　シュナンブラン アマローネデッラヴァルポリセラクラシコDOCG ドン　アルセルモ　アリアニコ　デル　ヴルトゥーレ2013パテルノステル(iri さんの差し入れワイン) ティアポロス2015 ギリシャ コリオピコリット(デザートワイン) 5種類を頂きました。 ワイングラスと味覚の関係やその他、普段不思議に思っていた事を詳しくお二方の先生に教えて頂き、とても勉強になりました。 マサさん、資料の作成やワインのご手配をして下さり、ありがとうございました。 最後のお写真はIma さんに頂いた燻製の詰め合わせに合わせて、初めて自分でウィスキー購入してみました♡ 燻製、順番に大事に頂きます。とても美味しかったです♡ありがとうございました。 とても楽しく有意義な時間を過ごせて感謝致します。

カンパーニャ州のイ ペントゥリ　ベネヴェンターノ アリアニコ　2016年 熟したラズベリーやプラムにスミレぽい花やスパイシーさに硫黄ぽい独特さも混じった香り←硫黄ぽいのはもしかしたら好みが分かれるかもですが自分は好きなニュアンス♪ 濃いめな果実味を感じるボディーながら適切な酸味がありバランス良く飲めます！ タンニンもしっかりながら滑らかさがありキレイめな飲み心地 DIAMコルク5年なのでちょうど良い熟成具合かも(^^) 樽熟はないステンレス熟成のすっぴんアリアニコの美味しさが堪能できますし、定価でも2千円くらいなのでコスパ良い一本 残りもので作ってくれたベーコンと新玉ねぎのトマトソースパスタやナチュラルなプレーンのチーズに会いました♪

今日のまかない。 マリアージュ検証 アリアニコ レッドカラント、ザクロ、熟れたチェリーの香りを軸に、 リコリス、ナツメグ、ホワイトペッパー、バラ、硫黄や焼けた土の様なニュアンス、 力強いアタックの辛口。 グッと詰まった果実感と爽やかな酸味。 アルコールも高くフルボディ。 タンニンもかなり豊富でゴツゴツして若くドライ、少々アグレッシブで逞しい印象の味わい。 余韻も長め。 火山性土壌の若いアリアニコらしさ溢れるワイン。 若いアリアニコで円やかなんて全く求めてないから、俺はこれが良い(^^) 少し取っつき難さもあるとは思うが、個人的にはこういうキチンとしたアイデンティティーのあるワインは大好きだ(*^^*)❤️ これが希望小売り価格￥2000なんて素晴らしいコスパ！ ボルドーグラス、16℃～20℃でサーブ 6～8名で一本という場合はデキャンタした方が良さそうな雰囲気

初めて飲むアリアニコ。 濃くてしっかりした感じですが、香りもよくフルーティでまろやかなので口当たりよくおいしい。 こんな時期ですから よっぽとの理由がなければ会食はしません。 安心安全なお店で職場も一緒の4人で貸切状態。 いつもは大皿盛ですが個別のお皿でサーブしてくださいました。

ソムリエさんが選んだワインシリーズ ラスト？ コルクが上がっていたので急遽飲みました 結構濃口で 最後まで味は変わりませんでした あっさり飲みきった〜(´▽｀)

9.13 ちいさい秋見つけた会 in Da Masa どのタイミングで、どういう風に頼んだのか覚えていませんが、この日の終盤、ピッツァに合わせる感じで飲んだアリアニコ。 以前も高得点でしたが、非常に良いワインだと喜んでいたらしいので今回も3.5点つけておきます(●´ω｀●)ｵﾎﾞｴﾃﾅｲｹﾄﾞ

本日はイ ペントゥリのアリアニコ2016。アリアニコ100%のためブラックベリーやラズベリーなどの果実とスミレなどの花の香りが複雑に広がる。1540円で購入。

イ・ペントゥリ　アニアリコ 2016 初アニアリコ やと思いますー！ 綺麗なキラキラしたルビーレッド 赤い果実、紫色の花、ん？なんとなくベーコン。 スモーク感ですかね？ 赤、黒い果実。樽。 綺麗な酸味、スムースなタンニン。 しっかりした赤なんですね〜！ アリアニコ、美味しいですねー！！ お客様から早いけどバレンタインっっ！とチーズの盛り合わせを頂きました✨✨ 感謝です✨

奥さんとふたりで西荻窪のだまささんへ。 美味しい料理と美味しいワイン❤ 3つめのワインはアリアニコ。 飲みたいと思っていたやーつです。 おいしいﾟ+｡:.ﾟ(*ﾟДﾟ*)ﾟ.:｡+ﾟ 特に何か料理に合わせたわけでもなく、クピクピ飲んでしまいました。 つづく

☆2.4 パーマ液、又はヘアトニックの香り。 飲むと香り程、癖無し。 やや薄め。 タンニン有り、ドライ。 ドクターペッパーを凄く薄めたような味。

昨夜のワイン イタリア カンパーニャ州のアリアニコ ベネヴェンターノIGP 2015 詳細はトスカニーのサイトから…『ワイナリー：イ ペントゥリ 鮮明なルビーレッド。好ましい複雑さを持ったアロマが広がり、赤い果実や繊細な花の印象とともにスミレや果実の香りのブレンドが印象的。ワイルドベリーやプラム、プルーンの風味がしっかりとした酸味と滑らかなタンニンとともに味覚を魅了する。セパージュ：アリアニコ100%』 久しぶりのアリアニコ…『南のバローロ』とか言われるタウラージもあるけど、コチラはシルキーとはいかないまでも、柔らかいタンニンでフレンドリーな味わいが良いな❤️ 寒い夜に、セミドライ無花果のクリームチーズトッピングと、美味しくいただきました♪(^ー^)

飲みごたえあり♪ タンニン･甘味･果実味 それぞれが主張して 余韻は長め。 しっかりした味わいでした (^_^)

アリアニコ、初めてかな？グルナッシュに似たベタっとした重みがありつつ、香りは良い感じに複雑でフルーティ。

俺のイタリアンjazzで、いただきました❗

南伊カンパーニャ州のｱﾘｱﾆｺ100% 初日はなんか散らかってたけど、中２日あけたら果実味がまろやかに、ほどよいタンニンも感じられました。

父らが定期的に集ってる 某ﾜｲﾝﾊﾞｰ ＠神戸三ノ宮 に 初めて連れてってもらった時に、出会った このﾜｲﾝ。 だが、その日は別の《もっといいやつ》(たぶん) を開けることが決まってたので、写メだけ撮らせてもらった。 あれから、おそらく３年はたったかな。 何となく寄った いつもの酒屋で、昨日 とうとう出会えちゃった♥ ﾌｧﾗﾝｷﾞｰﾅも買った(*^^*) そーいえば、今まで置いてなかったの 色々入ってたなー。 ﾌｪｳﾄﾞｱﾗﾝﾁｮの ﾋﾟﾝｸ ﾗﾍﾞﾙのﾛｾﾞとか。 今夜は、ｽﾀﾝﾃﾞｨﾝｸﾞねぎ鍋 すき焼きver.♥ (ちーっとも ﾊﾛｳｨﾝぽくない) すき焼きには、ｱﾘｱﾆｺでもﾏﾙﾍﾞｯｸでも (どっち飲むかで迷った) 両方合うらしい。 〆は 冷凍うどん！ 餅もあり！

稚鮎のフリット、ホタテとコーンのパスタには引続きファランギーナ。鴨のパスタからは赤をグラスで

酔っぱらってからワインBARに突入！ それでもかなり美味しいワインでした(^^)

アリアニコですが、思ったよりも軽やかな果実味と少しのアルコール感。 頼んだシチリア風パニーノにはケッパーの香りが効いていて、すると爽やかな白か少し円やかさのある赤が合いそうで。 お店は食べ物がとても美味しいところなのです。して、この美味しい料理を食べるにはアルコールはこれでなくても良い気もします。 きっとここは日本一イタリアのビールが種類飲めるところ。ビールを頼んでみよう！と思います(vinicaごめんなさい)。

カウンターに置いてあって、つい頼んでしまったアリアニコ。飲みやすくてグラスで680円。今までこの価格帯ではあまり置いてなかった雰囲気のやつ。 フルーティー、だけではない、なんて言えばよいのだろう。

ほぼ、記憶なしにつき記録のみ…

関西イータリーにて。

イタリア続きですが、カンパーニャ州ヴェネベントで造られた、アリアニコ100%のワイン。 エチケットの写真はボケてますが、イ•ペントゥリ アリアニコ 2011( I Pentri Aglianico 2011) です。 色はルビーレッドのような色で、滑らかなタンニン、フレッシュな果実感、赤い果実や花の印象、プルーン、プラム、酸味も程よくて、余韻は長めでした。イタリアぽく、コップで飲みたくなったですね^ ^

羊肉の香りにアルコール臭が加わってとても鼻にフックをかけるようなパンチがあります。

ぶどうの木、1杯目