Huggy Wine Ao 碧 甲州
大和葡萄酒 ハギーワイン

家飲みの友人の持込み

とてもおもしろい甲州の一本。 非常に爽やかな香りが期待を誘い、期待通りの華やかでフルーティなアタックが楽しめる。 しかし、そこから広がる味わいと後味はドッシリとしたもの。後味がさっぱりしていれば好みだった。 富士山旅行の時に買ったもの。

大和葡萄酒の創業家である萩原家は江戸時代初期より山梨市落合にて代々油問屋（約250年間）を営んでおりました。 当時親戚のつくり酒屋と大地主である萩原3家で庄屋としての役割を兼務しており油屋の当家は代々右八を襲名しておりました。 明治の文明開化と共に明かりを灯す油は電気に代わり家業の油問屋は廃業を余儀なくされ、現在の山梨市下栗原に移転しました。 明治の時代を生き抜いた萩原保太郎（13代目最後の右八）は製材業・穀物卸・ぶどう園・都内不動産貸付・酒屋など を家業に山梨市下栗原の栗原葡萄酒組合（現在の勝沼フジッコワイナリー（株））の設立に寄与してきました。 当社の創業は、保太郎が勝沼に基盤を移した時大正2年とされております。 その後代は啓太郎に変わり、第十一葡萄酒組合の設立に寄与してきました。 昭和28年第十一葡萄酒組合は大和葡萄酒（株）に法人化致しました。 昨今では、1990年に長野工場開設、1995年にビール事業、そして2001年より当社骨子になるワインブランド構築を行っております。現在の社長・保樹さんは4代目です。 創業100年を迎えるにあたり、ブランドの再構築に取り組んでいます。 従来のDELIAN（デリアン）からHUGGY WINE（ハギーワイン）に変更しております。 試飲会。 山梨大学の研究で海酵母を使用したワイン。 酸味しっかり。 ミネラル感もある。

海の味がするワイン☆ 海の酵母を使っているそう♡ 暑ーーーい夏にオススメ☺︎☆

水ぽい感じがそんなに好みではないけど

なんでも、どこぞの大学の教授と協力して海水の天然酵母を使ったのだとか。 すっきり辛口でミネラル感があり、白やピンクの生バラの香りが特徴的。

こちらは海から生まれた海洋酵母で造られた甲州ワイン。 なんというか・・・こんな味わいは初めて。 正直言うと、苦手。試飲の少量ではあるけど、ごめんなさいしたかった・・・(T_T) 海洋酵母だから？気のせいかなんかしょっぱい。 こちらもちゃんとグラスで飲めば印象変わるのかもしれないけど・・・。

軽くバナナ味