Hubert de Boüard Sauvignon
ユベール・ド・ブアール ソーヴィニヨン

樽熟成の面白さを感じる一本。 鮮烈なフルーティさではなく、樽熟成による穏やかなフルーティさと酸味。 嚥下後のバニラを感じさせる樽香が良かった。 ただし、バランス感覚としては、オーク系はシャルドネの方が好み。

シャープなSB レモンや草の香り 美味しいとは思うがNZに比べるとコスパは悪く感じてしまう

黄金がかったレモンイエロー 粘性は中程度 青葱、レモン、蜂蜜 典型的なソービュニオンの香り アタックはまろやかな甘味 酸味もしっかりしていて骨格がしっかりしている。 余韻も僅かな甘味を感じ心地よい。