Hubert de Boüard Epicure Rouge
ユベール・ド・ブアール エピキュール ルージュ
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Hubert de Boüard Epicure Rouge |
|---|---|
| 生産地 | France > Bordeaux |
| 生産者 | |
| 品種 | Merlot (メルロ), Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン) |
| スタイル | Red Wine |
口コミ79件
2022/12/24
好みではないかな
2022/10/29
(2015)
まだ全然表現わかんないけど、ラフィットの持つ香りの一部を持っているワイン、高級感？貴賓？を感じる。 少しタンニンが強く出ててる気がして、もう少し寝かせたら飲み頃になるのかなー、と将来性も期待させてくれる大物感のあるワイン！
2022/05/23
果実味に乏しくまろやかさが際立つ。メルロ主体の辛口ボルドー。枯れた地味な印象。 牛ステーキ、野菜のグリル、スモークサーモン、今シーズン初のトウモロコシ。
2021/03/24
(2015)
価格：2,156円（ボトル / ショップ）
ガツンと来るカシスの香り。というか、甘くないカシスオレンジを飲んでると言ってもいいぐらいの(流石に言い過ぎか)香りと味。 あと土の香り。 ボルドーらしくなく、かなりさっぱりしているが、味自体はしっかりしている。 2015ヴィンテージだが、このぐらいが丁度良いのかも。
2021/01/08
(2015)
仏ボルドー地方の「2015 エピキュール」。 シャトー・パプ・クレマンの元醸造長トアンジュリスのオーナーがコラボした…らしい2000円未満の低価格ボルドーです。 少し透明感のある、ややガーネットがかった赤い色調。 香りにはカシスとプルーンに、少しのアプリコット。 スモークと、カカオやタールのニュアンスもほんのりと感じます。 味わいの果実は黒系果実。 控えめの酸味と豊かなタンニン。 それに加えてコーヒーや樹皮のような印象も。 やや濃厚でパワフルさがあり、でも熟成が進んできているのか口当たりは柔らかく、味わいの要素も馴染み始めている印象です。 なんというか、高そうなワインの味がするコスパワイン。 もう何年かしたら朽ちていくか、逆にセクシーになっていくか、どちらだろう。
2019/07/04
美味しい
2019/05/25
うーん うーん （笑）
2019/01/13
舌がちょっとピリっとする？?
2018/10/14
(2010)
価格：1,500円 ～ 1,999円（ボトル / ショップ）
カシスやブラックベリーの香り。 喉越しは滑らかで程よいタンニンも感じます。 これが2000円以下、コスパが高いボルドーです。
2018/07/17
(2012)
ボルドーのメルロー。滋味豊かで土臭い、ほんとメルローらしいメルローでした。
2018/06/24
(2010)
価格：2,000円 ～ 2,999円（ボトル / ショップ）
ぐぬぬぬぬ。グレートヴィンテージおそるべし。閉じている。少しおくと、花の香りと共に、プワーっとくる。力強い。モンペラみたい。
2018/03/23
(2010)
エピキュア2010 ユベール・ド・ブアール氏関連ワイン。 Me80,CS20 またも店主特選銘柄を購入。飲んでみるとCSは20しかないはずなのに、シダーとかミントのCSっぽい味筋。時間が経つとメルローが開いてきて、面白いバランスになるのだろう。
2018/01/22
(2010)
お値段以上ワイン。骨格もしっかりして風味も良く、舌触りも円やか。良い感じですね～(^^)
2017/12/15
(2010)
価格：1,500円 ～ 1,999円（ボトル / ショップ）
1日経つと、やはり美味しい。
2017/10/19
(2010)
なんか特徴なくて(>_<) でも、開けたてよりは2日目が、チョコレート系の香りが目立ち、味もまろやかになった気がしします
2017/09/30
(2010)
エピキュール、最高です。
2017/06/29
(2010)
載せ忘れ
2017/02/09
(2010)
Ch. Angelusオーナーがつくる、Me80/CS20のワイン。 2010年。力強い。最後までパワー落ちず。
2017/01/22
(2010)
業務スーパー
2017/01/07
(2010)
酸味がありますが美味しいです。
2016/11/24
(2009)
価格：～ 999円（ボトル / ショップ）
最近、チームのみんなが、自分をおいてオフィスを移転した影響もあり、またワインを楽しむ時間が増えてきた気がする。いいことだ。千円以下で購入したボルドーのグレートビンテージ、エピキュア2009、この香草感とアーモンド感がボルドーです。天下のモトックスは、さすがです。イメージは、正門で待つ友人。ボルドーへ行こうだってさ。たしかに、冬はボルドー飲みたくなるよ。いこうかな。
2016/09/11
(2009)
価格：1,000円 ～ 1,499円（ボトル / ショップ）
ボルドーのエピキュア。 色は暗いガーネット。エッジはレンガ。粘度は低い。 香りはスパイス、皮、土、バニラ、まだベリーっぽさもある。 飲み口はさらっと。苦味が直ぐ来る。甘さは少なくドライ。スパイシーさも。鼻から抜ける香りはミント。酸は中程度。タンニンも程々で旨味と余韻になる。 バランス悪いとは思わないけど、旨味やコクが少なく余り好みじゃないかな〜。
2016/08/25
(2009)
モッツァレラチーズを肴に飲んでます
2016/05/28
(2009)
濃厚なコンテと一緒にいただきました。スパイシーでした。
2016/02/26
(2009)
価格：～ 999円（グラス / レストラン）
カベソーとフランとかのブレンドボルドー。飲む順番はこっちが先だったかな。
2016/01/30
(2009)
フルーティーなベリーの香りが押し寄せつつ、重ためなのにサラッと。 後味のなごりが消えるのが少し残念。 余韻をもう少し楽しみたいかな。 初夏の森で朝方、カブト虫を捕まえに来た森の香りがする…気がする(笑)
2016/01/29
(2009)
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / ショップ）
濃厚フルボディ、程よいオーク感で飲みやすい
2016/01/16
(2009)
価格：2,000円 ～ 2,999円（ボトル / ショップ）
ボルドー エピキュア 2009。サンテミリオンのユベール ド ブアール氏のシャトー。メルロー とカベソー。ああっ、やっぱりボルドーは深〜くて良い。今日は飲み過ぎですが、なかなか止まりません。チーズは雪印ですが、相性良いです。凝縮した赤黒果実に、アーモンドのほのかな甘さ、えぐみのないすっきりしたタンニン。コスパ高いな。
2016/01/04
(2009)
めっちゃ濃いーボルドー！ 肉くれ！って感じの重たさでした！
2015/11/23
(2009)
カジュアルボルドー 09 アンジェリュスの普段飲み用VER ブケは干し葡萄 味は結構ドライ ブレス鳥にはボーヌの方が合うかなと思ったらブレス鳥の旨味が飛び越えてしまった。 投稿初めて約一ヶ月で50本越え
