Hubert Lamy Saint Aubin 1er Cru Derrière Cbez Edouard Haute Densite
ユベール･ラミー サン・トーバン プルミエ・クリュ デリエール・シェ・エドゥアール オート・ダンシテ

持ち寄りブラインド・ワイン会。 最初は白2本で、次もドメーヌ・ユベール・ラミー・サン・トーバン・プルミエ・クリュ・デリエール・シェ・エドゥアール・オート・デンシテ・ブラン2017年を頂きました。 こちらはヘクタールあたり20,000から30,000本の超密植栽培の区画からのキュヴェで、年産700本程度になります。 同じ様な綺麗なレモン・イエロー。 こちらも優しい感じのレモン・オイルに少しスモーキーなオークやフラワー、甘いイエロー・フルーツなどのアロマ。 最初のノーマルのキュヴェに比べてふくよかでラウンドなテクスチャーな果実味から、もう少し強めの酸味を感じますが、やはり閉じ気味なのか程よい余韻とミネラル感。基本同じ畑で同じヴィンテージですのでとても似た印象で、開具合も同じな印象。 オート・デンシテの方が内に秘めているものが多く感じられますが、殆どその真価を垣間見ることなく終わりました。