Hubert Devillard Blanc de Blancs Brut
ユベール・ドヴィラー ブラン・ド・ブラン ブリュット

順不同でお送りする過去ワイン…。 オーガニックのアイレンの泡。 アイレン100%の泡を飲むのは、多分初めてです。 仄かに香る蜂蜜の甘さ。レモンの酸とグレープフルーツの苦味。少し青っぽい香りが後からついてくる感じでしょうか。全体としてはすっきりとした泡でした。 最後の写真は5月に行った京都旅行の際に見かけたお土産。 応仁の乱以来の衝撃！！…とのことです。 アイレンの泡にはそこまでの衝撃は無かったです^^;